تحديثات الأسعار.. تباين أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية خلال تعاملات الأحد 8 فبراير 2026

أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد هي المحرك الأساسي لاهتمامات الأسر المصرية في ظل تقلبات السوق المحلية؛ حيث تشهد بورصة الدواجن استقرارًا نسبيًا في تداولات المزرعة مع فروق طفيفة عند وصول المنتجات لأسواق التجزئة؛ ولذلك يحرص المستهلكون على متابعة تحديثات الأسعار بدقة لتنظيم ميزانياتهم الشهرية قبل التوجه إلى محلات البيع المباشر.

تحركات أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد في الأسواق

تتأثر قيمة اللحوم البيضاء بتكاليف الإنتاج والعرض والطلب؛ إذ تضاف قيمة تتراوح بين خمسة إلى عشرة جنيهات على السعر المعلن في البورصة لتغطية مصاريف النقل وتراخيص البيع؛ وقد جاءت تفاصيل التعاملات الصباحية محملة ببيانات هامة لكل فئة من الطيور؛ ولتسهيل المقارنة بين الأنواع المختلفة يمكن الاطلاع على الجدول الموضح لحالة السوق الآن.

العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد

تعتمد موازين البيع والشراء في هذا القطاع على الإنتاج الكثيف الذي يتميز به الريف والحضر على حد سواء؛ حيث تساهم المزارع التجارية والتربية المنزلية في سد الفجوة الغذائية وضبط أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد عبر توفير فوائض مستمرة؛ ومن الملاحظ وجود تباينات سعرية واضحة في قطاع الصغار والكتكيت تتبع سلالات الإنتاج المختلفة.

• يتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين عشرين وثلاثة وثلاثين جنيهًا.
• يسجل الكتكوت ساسو قيمة مالية تبدأ من سبعة جنيهات.
• تبدأ أسعار كيلو البانية من مائة وسبعين وتصل لمائتين وعشرين جنيهًا.
• كرتونة البيض الأبيض سجلت للمستهلك نحو مائة وثلاثين جنيهًا.
• سعر البيض الأحمر استقر عند مائة وثلاثين جنيهًا للجمهور.
• بلغت كرتونة البيض البلدي في تداولاتها مائة وخمسين جنيهًا.

حجم الإنتاج المحلي وعلاقته بأسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد

تعكس الإحصائيات الرسمية قوة التنافسية في هذا السوق الحيوي؛ فالدور الذي تلعبه المزارع الكبيرة يضمن تدفق أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد بمستويات مقبولة رغم التحديات الاقتصادية؛ وتنتج مصر سنويًا عبر القطاع التجاري مليار وأربعمائة مليون طائر؛ يضاف إليها إنتاج ريفي يصل لثلاثمائة وعشرين مليون دجاجة؛ فضلًا عن إنتاج أربعة عشر مليار بيضة مائدة تدعم استقرار السوق بشكل كلي.

تمثل هذه الأرقام ركيزة أساسية للأمن الغذائي الذي ينعكس مباشرة على استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد أمام المواطنين؛ ومع استمرار الضخ اليومي من المزارع وتنوع قنوات التوزيع يظل التوازن سيد الموقف في البورصة؛ مما يمنح المستهلكين والمربين رؤية واضحة للتعامل مع المتغيرات المستمرة في قيم اللحوم البيضاء ومشتقاتها يومًا بعد يوم.