تحديثات الأسعار.. تباين أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية خلال تعاملات السبت

تراجع سعر الفراخ البيضاء اليوم السبت الموافق للسابع من فبراير لعام ألفين وستة وعشرين؛ حيث سجلت الأسواق تباينًا ملحوظًا في حركة البيع والشراء داخل بورصة الدواجن المصرية، يأتي هذا التغير تزامنا مع اقتراب موسم الطلب المرتفع؛ مما جعل المستهلكين يراقبون عن كثب كافة التحديثات السعرية المتعلقة بالدواجن بأنواعها المختلفة والبيض.

تأثير تراجع سعر الفراخ البيضاء على القدرة الشرائية

وصلت مستويات تراجع سعر الفراخ البيضاء داخل المزارع إلى نحو تسعين جنيهًا للكيلو الواحد؛ وهو ما يمثل انخفاضًا يقدر بحوالي خمسة جنيهات مقارنة بالأسعار السابقة التي سجلت خمسة وتسعين جنيهًا، ويرى المراقبون أن هذا التراجع يعد بمثابة تصحيح سعري طبيعي بعد طفرات الارتفاع المتتالية؛ حيث تصل السلعة إلى المستهلك النهائي بسعر مائة جنيه للكيلو، مع وجود فروق طفيفة بين منطقة وأخرى نتيجة تكاليف الشحن واللوجستيات وهوامش ربح تجار التجزئة في المحافظات المختلفة؛ مما يخفف الأعباء عن الأسر قبل الأسابيع القليلة التي تسبق شهر رمضان المبارك.

تغيرات سعر الفراخ البيضاء وأصناف الساسو والبلدي

شهدت حركة التداول صعودًا في أسعار الدواجن الحمراء والبلدي بالتزامن مع تراجع سعر الفراخ البيضاء في منظومة العرض والطلب؛ حيث قفز الكيلو من صنف الساسو إلى مائة وخمسة عشر جنيهًا في المزرعة ليصل إلى مائة وثلاثين جنيهًا للمستهلك، وقد جاءت تفاصيل الأسعار حسب التصنيف كالتالي:

حساب تكلفة المشتقات نتيجة تراجع سعر الفراخ البيضاء

انعكس تراجع سعر الفراخ البيضاء بشكل جزئي على أسعار الأجزاء والقطع المجهزة التي يقبل عليها المواطنون كبدائل سريعة لتحضير الوجبات اليومية؛ حيث تختلف التكلفة بناء على سياسة البيع في المحال التجارية وجودة التغليف، ويمكن رصد أهم أسعار القطع كالتالي:

• كيلو البانيه يتراوح بين مائة وثمانين ومائتين وخمسين جنيهًا.
• سعر كيلو الأوراك يبدأ من تسعين ليصل إلى مائة وعشرة جنيهات.
• أجنحة الدجاج تباع بسعر يتراوح بين سبعين وثمانين جنيهًا للكيلو.
• البيض الأحمر سجل مائة وثلاثة عشر جنيهًا في الجملة.
• البيض الأبيض بلغ سعره للمستهلك مائة وثلاثة وعشرين جنيهًا.

تؤشر المعطيات الحالية إلى استقرار نسبي في الأسواق يتوازى مع تراجع سعر الفراخ البيضاء وزيادة الإقبال على أنواع أخرى مثل البلدي والساسو، وتلعب آليات السوق الدور الأساسي في تحديد التوازنات السعرية، خاصة مع توفر الكميات المطلوبة التي تلبي احتياجات المواطنين في كافة المنافذ الكبرى والأسواق الشعبية في مختلف الأقاليم المصرية بصورة يومية ومنظمة.