تحديثات الأسعار.. تغييرات جديدة في بورصة الدواجن خلال تعاملات السبت 7 فبراير 2026

أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم السبت الموافق السابع من فبراير لعام 2026 سجلت حالة من الثبات الملحوظ في التعاملات الصباحية؛ حيث استقرت قيم التداول بالمزارع لتدور حول مستويات تتراوح بين 90 و91 جنيهًا للكيلو الواحد، ويأتي هذا الاستقرار في الأسواق المحلية نتيجة توازن عمليات العرض والطلب تزامنا مع الإجراءات المكثفة التي تتبعها الجهات المسؤولة لتأمين الثروة الداجنة وتوفير اللقاحات والأمصال المنتجة محليًا بمواصفات عالية الجودة.

تحركات أسعار الفراخ في بورصة الدواجن المحلية

وصلت مستويات أسعار الفراخ في بورصة الدواجن بالنسبة للمستهلك النهائي إلى نطاق يتراوح بين 100 و105 جنيهات للكيلو مع وضع فروق الموقع الجغرافي وتكاليف النقل في الحسبان؛ حيث بلغ حجم الإنتاج اليومي من الدجاج الأبيض نحو 4 ملايين دجاجة بينما تجاوز إنتاج بيض المائدة حاجز 13 مليار بيضة سنويًا، وتعكس هذه الأرقام القوة الإنتاجية التي وصلت إليها المزارع المصرية بعد تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من 97% مما عزز من ثبات أسعار الدواجن وتوافرها بشكل مستمر في الأسواق المركزية والمحلات التجارية المختلفة.

خطة الدولة لدعم استقرار أسعار الفراخ في بورصة الدواجن

تهدف وزارة الزراعة من خلال الهيئة العامة للخدمات البيطرية إلى تعزيز بيئة الاستثمار الداجني عبر طرح مساحات جديدة من الأراضي للمستثمرين لتحسين كفاءة المنظومة وزيادة حجم الإنتاج الكلي؛ حيث يتم العمل حاليًا على عدة محاور تشمل ما يلي:

• توفير اللقاحات البيطرية المنتجة محليًا لمواجهة الأوبئة الموسمية بفعالية.
• تكثيف الحملات الرقابية بالتعاون مع مباحث التموين لضبط أسعار التداول.
• تطبيق معايير المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور لفتح آفاق التصدير.
• فتح أسواق تصديرية جديدة في الدول العربية ودول شرق آسيا وأفريقيا.
• دعم صغار المربين لضمان استمرارية توريد الكميات المطلوبة للسوق.

تصنيفات وقيم التداول داخل أسعار الفراخ في بورصة الدواجن

تنوعت الفئات السعرية داخل أسواق الجملة والقطاعي بحسب النوع والوزن؛ حيث سجل الدجاج الساسو مستويات سعرية وصلت إلى 115 جنيهًا للكيلو في المزارع بينما ارتفعت للمستهلك لتصل إلى 120 جنيهًا، وفي المقابل استقرت أسعار الأمهات البيضاء عند حدود 65 جنيهًا للكيلو مما يجعلها خيارًا بتكلفة أقل لقطاع عريض من المستهلكين، ويوضح الجدول التالي أبرز الأسعار المتداولة في منصات التوزيع الرئيسية مثل منير السقا ومحمد عادل:

تستهدف الرؤية الحالية لقطاع الثروة الداجنة تحويل مصر إلى مركز إقليمي لتصدير منتجات الدواجن بعد الاعتماد الدولي للمنشآت المصرية؛ حيث يسهم هذا التطور في زيادة التدفقات الأجنبية ودعم الاقتصاد القومي من خلال استغلال الفائض الإنتاجي الشهري الذي يقدر بنحو 150 ألف طن من اللحوم البيضاء الموجهة للاستهلاك المحلي والتصدير الخارجي.