تحرك جديد بالأسواق.. أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم قبيل شهر رمضان

أسعار الفراخ البيضاء تسيطر على اهتمام المواطنين في مصر مع مطلع شهر فبراير؛ حيث سجلت الأسواق تحركات سعرية ملحوظة تزامنا مع اقتراب موسم رمضان الذي يشهد ذروة الاستهلاك السنوي؛ وهو ما دفع وزارة التموين لتكثيف الرقابة الميدانية على المزارع والتجار لضمان توفر المعروض وضبط إيقاع الأسعار المتصاعدة حاليا.

تحركات أسعار الفراخ البيضاء وأنواعها المختلفة

استهلت بورصة الدواجن تعاملاتها الصباحية بزيادة تدريجية شملت كافة الأصناف المتداولة؛ حيث تأثرت أسعار الفراخ البيضاء بمعدلات الطلب المرتفعة من قبل المستهلكين الراغبين في تدبير احتياجاتهم قبل دخول الشهر الكريم؛ فيما تتباين التكلفة النهائية للمنتج بين منطقة وأخرى نتيجة تكاليف النقل وهوامش ربح الموزعين في المحافظات المختلفة؛ مما يجعل المتابعة اليومية للبورصة أمرا ضروريا للحصول على السعر العادل في نقاط البيع المعتمدة.

العوامل المؤثرة على أسعار الفراخ البيضاء والبيض

يشهد قطاع التسمين حالة من الاستنفار داخل المزارع الكبرى لتلبية حجم الطلب المتزايد؛ حيث تلعب تكلفة الأعلاف ومدخلات الإنتاج دورا محوريا في تحديد قيمة أسعار الفراخ البيضاء النهائية للمستهلك؛ بجانب مراقبة الأوزان المتاحة للذبح التي تؤثر بشكل مباشر على الحصة السوقية لكل تاجر؛ وتأتي منظومة البيع وفق المعايير التالية:

• تحديد ثمن البيع في المزرعة بناء على كميات المعروض اليومية.
• إضافة مصاريف الشحن والتفريغ للأسواق المركزية في المحافظات.
• تقدير هامش ربح محلات الطيور الحية بالمدن والقرى.
• تأثير دورات التسمين الشتوية على معدلات النمو الكلية للقطعان.
• زيادة الإقبال على أصناف معينة تزامنا مع المناسبات الاجتماعية.

تطورات أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن

استمرت الفراخ البلدي في الحفاظ على مكانتها كخيار مفضل رغم تجاوز تكلفتها مستويات أسعار الفراخ البيضاء المعتادة؛ بينما استقرت كرتونة البيض الأبيض عند مستويات تتراوح بين 125 و 135 جنيها للمستهلك؛ وسجلت الكرتونة الحمراء مبلغا يصل إلى 140 جنيها في بعض المناطق المكتظة؛ في حين يبقى البيض البلدي هو الأعلى قيمة بسعر يقترب من 150 جنيها للطبق الواحد نتيجة جودته العالية.

التحركات الأخيرة في قيم تداول الدواجن تعكس حالة الترقب الموسمي التي تسبق المواسم الكبرى؛ وبالرغم من التحديات اللوجستية يظل المعروض السلعي قادرا على تغطية احتياجات السوق المحلية؛ مع توقعات باستقرار نسبي في مستويات أسعار الفراخ البيضاء بمجرد اكتمال دورات الإنتاج الحالية التي يشرف عليها قطاع الثروة الحيوانية بتوجيهات حكومية صارمة لحماية المواطنين.