تحديثات الأسعار.. قائمة البقوليات والعدس في أسواق كفر الشيخ لليوم الخميس

تعد أسعار البقوليات في محافظة كفر الشيخ من أكثر اهتمامات المواطنين اليومية نظرًا لأهميتها الكبيرة كجزء أساسي من المائدة المصرية وتأثيرها المباشر على ميزانية الأسرة بمختلف مراكز المحافظة، وقد رصدت مديرية التموين والتجارة الداخلية حالة من الثبات الملحوظ في تعاملات اليوم الخميس الموافق الخامس من فبراير لعام 2026، حيث تعكس الأرقام المسجلة في تجارة التجزئة توازنًا بين مستويات العرض والطلب داخل الأسواق الشعبية والمحلات التجارية، وهو ما يمنح المستهلكين فرصة جيدة لتوفير احتياجاتهم من البروتين النباتي بأسعار مستقرة نسبيًا مقارنة بالفترات الماضية وبما يتوافق مع حركة السلع الغذائية الأساسية التي تتابعها الجهات الرقابية بانتظام في المدن والقرى التابعة للمحافظة.

استقرار أسعار البقوليات في محافظة كفر الشيخ والأسواق المحلية

تشهد المحلات التجارية تباينا طفيفا في أسعار السلع وفقا للجودة والمنشأ حيث يتم تداول الأصناف المختلفة ضمن نطاقات سعرية محددة تضمن وصول الغذاء لكافة الفئات، وتوضح التقارير الميدانية أن الفاصوليا البيضاء يتم بيعها بأسعار تتراوح ما بين 60 إلى 75 جنيهًا للكيلو الواحد بينما يقل سعر الفاصوليا السوداء ليصل إلى مستويات تبدأ من 50 وتصل حتى 65 جنيهًا، وفيما يخص الحمص الذي يعد من المسليات والمكونات الغذائية الضرورية فقد سجل ما بين 50 و60 جنيهًا للكيلو، أما اللوبيا فما زالت تحتفظ بمستويات سعرية تتراوح بين 75 و90 جنيهًا وفقا لدرجة النقاء، ويعتبر الفول البلدي الركيزة الأساسية للإفطار المصري حيث يباع الكيلو بأسعار من 50 إلى 60 جنيهًا حسب النوع وحجم الحبة بينما يرتفع سعر الفول البلدي المدشوش قليلا ليتراوح بين 55 و70 جنيها للكيلو نتيجة عمليات التجهيز والتنقية التي يمر بها قبل العرض في الأسواق.

تحديثات أسعار البقوليات في محافظة كفر الشيخ لمحاصيل العدس والترمس

يهتم الكثير من الأهالي بمتابعة سعر العدس الأصفر كونه الوجبة المفضلة في فصل الشتاء وقد استقر سعره اليوم عند 54 جنيهًا للكيلو في أغلب منافذ البيع بمراكز كفر الشيخ، كما يحرص المواطنون على شراء أنواع الترمس المختلفة حيث يتم تداول الترمس الحلو بأسعار تتراوح ما بين 35 و45 جنيها للكيلو الواحد في حين يرتفع سعر الترمس المر قليلا ليبدأ من 45 ويصل إلى 55 جنيها للكيلو، وتعمل مديرية التموين على تكثيف الرقابة لضمان التزام التجار بهذه الأسعار المعلنة وعدم وجود مغالاة تؤثر على حركة البيع والشراء، ويمكن تلخيص البيانات الرقمية الدقيقة التي وردت في تقرير المديرية الرسمي من خلال الجدول التالي الذي يوضح القيمة السوقية لكل صنف في كافة منافذ المحافظة:

العوامل المؤثرة على أسعار البقوليات في محافظة كفر الشيخ اليوم

تتحكم عدة إجراءات تنظيمية في الحفاظ على توافر السلع داخل المربعات التجارية لضمان عدم حدوث نقص مفاجئ يرفع التكلفة على المواطن البسيط، وتتبع الأجهزة المعنية مجموعة من الخطوات لمراقبة أسعار البقوليات في محافظة كفر الشيخ بفاعلية تشمل الآتي:

• إرسال لجان تفتيش دورية من مديرية التموين لمراجعة قوائم الأسعار المعلنة في محلات العطارة والسوبر ماركت.
• متابعة حركة توريد المحاصيل من المزارعين والموردين لضمان تدفق الكميات المطلوبة للمحافظة بانتظام.
• التأكد من جودة الأصناف المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي مع رصد أي محاولات للاحتكار أو التلاعب بالأسعار.
• توفير السلع الأساسية عبر المنافذ الحكومية والمجمعات الاستهلاكية للعمل على خلق توازن سعري يخدم مصلحة المستهلك.

ويجدر الإشارة إلى أن هذه الأسعار المعلنة تخضع لآليات السوق المحلي ومدى توافر كميات الموارد الزراعية في المخازن الرئيسية الكبرى، حيث تساهم الحملات التفتيشية المستمرة في تقليل الفجوات السعرية بين المناطق المختلفة وضبط إيقاع التجارة الداخلية بشكل يتناسب مع القدرة الشرائية للسكان، ومع استمرار هذا الاستقرار يظل التركيز منصبًا على جودة المنتجات وتنوع المناشئ لتلبية كافة الأذواق والاحتياجات الغذائية اليومية لمواطني كفر الشيخ بأفضل جودة ممكنة.