قائمة الأسعار اليومية.. تحديث جديد في أسعار الدواجن والبيض بمنتصف تعاملات الخميس

أسعار الدواجن والبيض تشهد حالة من الاستقرار النسبي في التعاملات الصباحية محققة توازنا يتناسب مع حجم العرض والطلب المتوفر في الأسواق المحلية؛ حيث ترتبط هذه القيم السعرية بتكاليف الإنتاج المباشرة ومعدلات التوزيع اليومية التي تصل إلى المستهلك النهائي في مختلف المحافظات؛ وسط متابعة دقيقة من العاملين في هذا القطاع الحيوي لتطورات البورصة الرئيسية وتأثيراتها.

تحديثات أسعار الدواجن والبيض في المزارع

الأسعار المعلنة داخل المزارع والبورصات الرئيسية تمثل المؤشر الحقيقي الذي تبنى عليه كافة التعاملات التجارية اليومية؛ حيث سجل الكتكوت الأبيض تفاوتًا ملحوظًا ليتراوح سعره ما بين 20 إلى 33 جنيهًا؛ بينما استقر الكتكوت ساسو عند مستويات تتراوح بين 7 إلى 7.50 جنيهات؛ مما يعكس حركة تداول نشطة في قطاع التسمين والتربية؛ ولتوضيح الرؤية بشكل أدق يمكن رصد قائمة الأسعار الحالية وفق الجدول التالي:

حجم إنتاج السلع المرتبطة بـ أسعار الدواجن والبيض

تمتلك مصر قدرات إنتاجية ضخمة تساهم في تلبية احتياجات السوق المحلي من منتجات اللحوم البيضاء والبيض؛ حيث تتوزع هذه القدرات بين القطاعات التجارية المنظمة وبين التربية الريفية التقليدية التي تساهم بجزء كبير من الإنتاج السنوي؛ ويمكن تلخيص ملامح هذا الإنتاج الضخم من خلال العناصر التالية:

• القطاع التجاري يضخ حوالي 1.4 مليار طائر بشكل سنوي لضمان الوفرة.
• القطاع الريفي يساهم بإنتاج يقدر بنحو 320 مليون دجاجة سنويًا.
• حجم الإنتاج الكلي من بيض المائدة يصل إلى 14 مليار بيضة.
• فرق السعر بين المزرعة والمستهلك يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات كرسوم تداول.
• المتابعة المستمرة تضمن استقرار التدفقات السلعية في مراكز التوزيع الرئيسية.

استقرار أسعار الدواجن والبيض وتأثيره على الاستهلاك

تأثرت تكلفة كرتونة البيض بالتغيرات الأخيرة لتباع في المزرعة بأسعار متفاوتة تبدأ من 113 جنيهًا للأنواع البيضاء والحمراء لتصل إلى المستهلك بسعر 130 جنيهًا؛ بينما حافظ النوع البلدي على مستوياته المرتفعة ليسجل 140 جنيهًا للكرتونة في المزارع ويصل للجمهور بنحو 150 جنيهًا؛ وهي أرقام تضع أسعار الدواجن والبيض في دائرة اهتمام الأسر المصرية بشكل يومي.

تستمر عمليات الرصد الميداني لحركة البيع في محلات التجزئة لضمان عدم تجاوز الهوامش الربحية المحددة ولتوفير السلع بأسعار عادلة؛ حيث تخضع هذه المنظومة لرقابة صارمة تهدف إلى حماية المواطنين وضمان استمرارية الإنتاج الداجني بمختلف أنواعه في ظل التحديات الحالية التي تواجه سلاسل الإمداد وتكاليف الأعلاف ومستلزمات المزارع بجميع المحافظات.