تحديثات الأسواق.. قائمة أسعار الأسماك في مصر بمستهل تعاملات الخميس 5 فبراير 2026

أسعار الأسماك اليوم تحافظ على استقرارها الملحوظ في تعاملات صباح الخميس الخامس من فبراير لعام ألفين وستة وعشرين؛ حيث تظهر البيانات الواردة من سوق العبور لتجارة الجملة توازنًا في حركة العرض والطلب داخل الأسواق المحلية المصرية، مما ينعكس بشكل مباشر على القوة الشرائية للمستهلكين الباحثين عن أنواع البروتين البحري المختلفة بمستويات سعرية متباينة تناسب كافة الفئات.

تحديثات أسعار الأسماك اليوم في سوق الجملة

تشير التقارير الصباحية إلى أن أسعار الأسماك اليوم للأنواع الشعبية مثل البلطي وقشر البياض سجلت أرقامًا منتظمة؛ إذ يبلغ سعر كيلو البلطي الممتاز ما بين واحد وستين وخمسة وستين جنيهًا، بينما سجل النوع المتوسط مستويات تبدأ من ثمانية وخمسين وصولًا إلى ستين جنيهًا، في حين يمتد النطاق السعري للبلطي الأسواني ليشمل مساحة أوسع تتراوح من ثلاثين إلى ثمانين جنيهًا، ويقف قشر البياض والنوع الأملس البلدي عند أسعار تتأرجح بين مئة وخمسين ومئتين وخمسين جنيهًا للكيلو الواحد، وتستمر أسعار الأسماك اليوم في تقديم خيارات متنوعة للمستهلك حسب الحجم والنوع والجودة المتوفرة في منافذ البيع المختلفة.

تحولات أسعار الأسماك اليوم بمختلف الأصناف

تتنوع الخيارات البحرية المتاحة أمام المواطنين لتشمل أصنافًا فاخرة وأخرى مخصصة للتجميد؛ حيث تتراوح أسعار الأسماك اليوم لنوع المكرونة السويسي بين خمسة وسبعين ومئة وخمسة وثلاثين جنيهًا، وتتوفر المكرونة المجمدة بأسعار تبدأ من ثلاثين جنيهًا فقط، أما الأصناف الأخرى فقد جاءت على النحو التالي:

• يتراوح سعر كيلو السبيط والسي فود بين مئتين وخمسين وأربعمئة جنيه.
• تبدأ أسعار سمك القرش من مئة جنيه وتصل إلى مئة وخمسين جنيهًا.
• يتحدد سعر كيلو سمك الحدادي بين ثلاثين وستين جنيهًا في الأسواق.
• تتراوح أسعار المرجان المجمد والبربون المجمد بين ثلاثين وستين جنيهًا.
• يسجل البوري الكبير أرقامًا تتراوح بين مئة وثمانين ومئتين وأربعين جنيهًا.
• تباع الكابوريا بأسعار تبدأ من خمسين جنيهًا وتصل إلى مئتي جنيه حسب حجمها.

تباين أحجام الجمبري وأثرها على تقلب السعر

عند الحديث عن المأكولات البحرية الراقية نجد أن أسعار الأسماك اليوم ترتبط ارتباطًا وثيقًا بجودة الجمبري وأحجامه؛ فبينما يصل سعر الجمبري الجامبو إلى مستويات تبدأ من تسعمئة وخمسين وتصل إلى ألف ومئتي جنيه، نجد الجمبري الممتاز في نطاق يتراوح بين ثمانمئة وخمسة وعشرين وتسعمئة وخمسة وعشرين جنيهًا، ويظهر الجدول التالي تفاصيل دقيقة لبعض الأصناف الإضافية التي يحتاجها البيت المصري بشكل يومي:

تمثل أسعار الأسماك اليوم في مطلع فبراير استقرارًا يخدم مصلحة التجار والمستهلكين على حد سواء؛ حيث تشهد الأسواق وفرة في الأسماك النيلية والبحرية مع تقارب في القيم المالية مقارنة بالأيام الماضية، مما يمنح المتابعين طمأنينة بشأن استدامة تكاليف السلع الغذائية الأساسية وتوفرها بصورة دائمة.