115 جنيها للكيلو.. تحركات جديدة في أسعار الدواجن قبل أسابيع من رمضان

أسعار الفراخ اليوم الخميس 5 فبراير تشهد حالة من التباين الملحوظ في الأسواق والمزارع المصرية؛ حيث تحركت الأرقام نحو مستويات استثنائية أثرت بشكل مباشر على القوة الشرائية للمواطنين، وقد رصد المتابعون وصول سعر الكيلو إلى عتبة 115 جنيهًا في بعض المناطق السكنية نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج اللوجستية وتزايد الطلب الموسمي على البروتين الأبيض، مما جعل المهتمين بحركة التداول يراقبون الشاشات اللحظية لمعرفة التغيرات التي تطرأ على بورصة الدواجن الرئيسية وتأثيرها على ميزانية الأسرة اليومية.

العوامل المؤثرة في تحركات أسعار الفراخ اليوم

يرتبط التذبذب الحالي في أسعار الفراخ اليوم بمجموعة من المتغيرات الاقتصادية التي تشمل أسعار الأعلاف عالميًا وتكاليف الطاقة اللازمة للتدفئة في المزارع خلال الموجات الباردة؛ حيث تسببت هذه الضغوط في تقليص المعروض المتاح أمام الحلقات الوسيطة وتجار التجزئة، وبناءً عليه بدأت المناظر التنافسية تشتعل بين المحال التجارية الكبرى والأسواق الشعبية لمحاولة جذب الرواد عبر تقديم عروض سعرية متوازنة، ورغم ذلك يظل الاتجاه العام نحو الصعود هو السمة الغالبة على التعاملات الصباحية في الأسواق المحلية والبورصات المتخصصة بقطاع الثروة الداجنة.

تصنيف مشتقات الدواجن في التعاملات الجارية

تتنوع قائمة الطلبات اليومية للمستهلكين بين الفراخ البيضاء والبلدي والساسو؛ حيث تعكس أسعار الفراخ اليوم هذا التنوع من خلال مستويات سعرية متباينة تلبي رغبات كافة الشرائح المجتمعية؛ ويمكن تلخيص أبرز الأصناف المتداولة في النقاط التالية:

• الفراخ البيضاء التي تمثل الركيزة الأساسية للمائدة المصرية.
• الدواجن البلدي والمشهورة بجودتها المرتفعة وطعمها المميز.
• أجزاء الدواجن مثل الوراك والأجنحة والهياكل التي زاد الطلب عليها.
• قطاع الصدور المخلية والبانيه الذي يخضع لعمليات تجهيز خاصة.
• أمهات الدواجن والتي تعد الخيار الأقل تكلفة لبعض المستهلكين.

جدول مقارن لقيم أسعار الفراخ اليوم ومتعلقاتها

توضح البيانات المسجلة فروقات واضحة في قيم البيع المباشر للمستهلك مقارنة بأسعار تسليم المزرعة؛ إذ تضاف هوامش الربح ومصاريف النقل والنثرية التي ترفع من قيمة أسعار الفراخ اليوم لتصل إلى أرقام متفاوتة كما هو موضح في الجدول أدناه:

انعكاسات الموقف الحالي على استقرار أسعار الفراخ اليوم

تتجه أنظار الخبراء نحو مراقبة دورات الإنتاج القادمة لمعرفة مدى قدرة المربين على الاستمرار في ظل هذه المعطيات المتسارعة؛ فالمحافظة على استقرار أسعار الفراخ اليوم تتطلب توازنا دقيقا بين أسعار المدخلات المستوردة والقوة الشرائية المحلية التي تعاني من ضغوط التضخم، ومن المتوقع أن تلعب مبادرات توفير الدواجن المجمدة دورا هاما في تهدئة وتيرة الارتفاعات وخلق حالة من التوازن السعري الذي يخدم مصلحة المنتج والمستهلك على حد سواء في كافة محافظات الجمهورية.

يبقى التنسيق بين الجهات الرقابية وممثلي قطاع الثروة الداجنة السبيل الأهم لضبط الإيقاع العام داخل الأسواق؛ وضمان عدم تجاوز الأسعار للحدود المنطقية التي ترهق المواطن، مع الحرص على استدامة سلاسل الإمداد لتفادي أي نقص مفاجئ قد يدفع بمستويات القيمة السعرية نحو صعود جديد غير مبرر في الفترات القبلة.