سعر الخضار اليوم شهد حالة من التباين الملحوظ في سوق العبور للجملة؛ حيث رصدت التقارير الصباحية تحديثات جديدة لتحركات التداول في مطلع فبراير لعام 2026. وتعتبر هذه الأرقام المرجعية الأساسية لتجار التجزئة في كافة المحافظات، نظرا للدور المحوري الذي يلعبه السوق في توجيه حركة العرض والطلب داخل قطاع المواد الغذائية الطازجة وتحديد أولويات المستهلكين.
تحركات سعر الخضار اليوم في الأصناف الأساسية
كشفت جولة الرصد الصباحية في سوق العبور عن تراجع نسبي في قيم بعض المحاصيل الحيوية، إذ انخفضت أسعار الطماطم بمقدار جنيهين لتستقر في نطاق سعري يتراوح ما بين 5 و10 جنيهات للكيلو الواحد؛ بينما تحركت أسعار البطاطس نحو الهبوط التدريجي لتسجل مستويات تبدأ من 4.5 جنيه وتصل إلى 9.5 جنيه، في حين استقر البصل الأبيض عند مستويات مقبولة تبدأ من 4 جنيهات؛ مما يعكس وفرة المعروض من هذه الأصناف الضرورية للمائدة المصرية في الوقت الراهن وتأثيرها المباشر على ميزانية الأسرة.
قائمة بالأصناف الأكثر تداولا وتغيرات سعر الخضار اليوم
تعكس التطورات السعرية الأخيرة طبيعة الموسم الزراعي الحالي وما يرتبط به من حصاد للمحاصيل الشتوية، حيث سجلت الفاصوليا مستويات مرتفعة تراوحت بين 40 و50 جنيها؛ بينما جاءت بقية الأصناف وفق القائمة التالية:
- البسلة الخضراء سجلت زيادة بقيمة جنيهين لتتراوح بين 15 و23 جنيها.
- الملوخية الطازجة حافظت على تداولها بين 20 و22 جنيها للكيلو.
- أوراق السبانخ الخضراء تراوحت قيمتها السوقية بين 10 و15 جنيها.
- الباذنجان البلدي سجل استقرارا سعريا بين 10 و14 جنيها.
- الفلفل الرومي ظل عند مستويات مرتفعة تتراوح بين 20 و24 جنيها.
- الخيار بنوعيه الصوب والبلدي تساوى في القيمة بين 12 و16 جنيها.
تأثير العرض والطلب على سعر الخضار اليوم
شهدت أسعار الحمضيات والورقيات والأنواع التكميلية تراجعا في بعض الأصناف وزيادة في أخرى، وهو ما يظهره الجدول التوضيحي التالي الذي يلخص حركة السوق لعدة أصناف مهمة:
| صنف الخضار | السعر بالجنيه (من – إلى) |
|---|---|
| الليمون البلدي | 10 – 20 جنيها |
| الفلفل الألوان | 40 – 60 جنيها |
| الثوم | 11 – 30 جنيها |
| الكوسة | 8 – 12 جنيها |
ساهمت التحديثات الأخيرة في توضيح رؤية المستهلكين حول سعر الخضار اليوم؛ إذ تراجعت أسعار الليمون الأضاليا لتبدأ من 8 جنيهات؛ بينما سجل الفلفل الحامي ارتفاعا طفيفا ليتراوح بين 12 و16 جنيها؛ مما يشير إلى مرونة السوق في التعامل مع كميات الإنتاج المتاحة وتدفقها اليومي من المزارع إلى تجار الجملة قبل وصولها للمواطنين.
تحذير للمواطنين.. الأرصاد الجوية توضح خريطة الأمطار ودرجات الحرارة المتوقعة يوم الثلاثاء
الدولار يثبت سعره في البنوك المصرية خلال تعاملات اليوم
أرقام قياسية جديدة.. أسعار الذهب والفضة تواصل الصعود لمستويات تاريخية غير مسبوقة
الذهب والفضة تتراجعان مع صعود الدولار بعد بيانات التضخم الأمريكية
تحديث الأسعار.. تعرف على أسعار السمك والجمبري ليوم الأربعاء 17 ديسمبر 2025 وتغييرات السوق الأخيرة
8 قنوات مجانية.. ترددات مشاهدة مباراة مصر وأنجولا في أمم إفريقيا بجودة عالية
توقيت المواجهة.. مباراة بيراميدز ونهضة بركان في دوري أبطال أفريقيا والقنوات والتشكيل
ربع قرن من الريادة.. مدينة دبي للإعلام تحتفي بمسيرة نجاح استثنائية
