تحديثات الأسعار.. تكلفة شراء اللحوم داخل أسواق كفر الشيخ خلال تعاملات الإثنين

أسعار اللحوم في كفر الشيخ شهدت حالة من التباين الملحوظ خلال تعاملات اليوم الميدانية؛ حيث رصد المتابعون فروقًا في مستويات البيع بين محلات الجزارة والمنافذ الحكومية التابعة للمحافظة ووزارتي الداخلية والتموين، ويهدف هذا التنوع في العرض إلى تلبية احتياجات المواطنين باختلاف قدراتهم الشرائية في ظل توفر كميات كافية بالأسواق المحلية والشوادر.

مستويات أسعار اللحوم في كفر الشيخ بمحلات الجزارة

تتفاوت القيمة السعرية بناءً على نوع القطعية ومكان العرض؛ حيث سجلت اللحوم الحمراء في المحال الشعبية مستوى سعر متوسط يصل إلى 240 جنيهًا للكيلو، بينما ترتفع هذه الأسعار في محلات الجزارة الكبرى لتتراوح ما بين 370 و400 جنيه؛ وذلك لاعتبارات تتعلق بجودة التشفية ونوع الذبائح وتجهيز عرق الفلتو الذي استقر عند 380 جنيهًا، كما حافظت الكبدة البلدي واللحم المفروم على سعر بيع قدره 360 جنيهًا للأنواع الممتازة؛ في حين سجلت اللحوم الضأن مستوى 390 جنيهًا للكيلو الواحد في أغلب المناطق بمحافظة كفر الشيخ.

تأثير المبادرات الحكومية على أسعار اللحوم في كفر الشيخ

ساهمت المعارض الموسمية والمنافذ الرسمية في ضبط إيقاع المبيعات وتوفير بدائل منخفضة التكلفة للجمهور؛ حيث يقبل المواطنون على شراء اللحوم الحمراء من معارض أهلا رمضان بسعر 320 جنيهًا للكيلو، وتعمل هذه المنافذ على تقديم منتجات اللحوم الكندوز بأسعار تنافسية تصل إلى 380 جنيهًا؛ مما يخفف الضغط على المحلات الخاصة ويمنع حدوث قفزات غير مبررة في أسعار اللحوم في كفر الشيخ خلال مواسم الذروة، وتتضح الفوارق السعرية بين الأنواع المختلفة من خلال الجدول التالي:

بدائل اللحوم المستوردة وكبدة التجميد

تتوفر في الأسواق والمراكز التجارية الكبرى خيارات متنوعة من الأصناف المستوردة التي تناسب ميزانية شريحة واسعة من المستهلكين؛ حيث تباع اللحوم البرازيلية بأسعار تبدأ من 280 جنيهًا للمفروم وتصل إلى 290 جنيهًا للقطع الكاملة، كما تضم قائمة المعروضات أنواعًا أخرى تؤثر في استقرار أسعار اللحوم في كفر الشيخ بشكل عام:

• الكبدة الأمريكي المجمدة بسعر 190 جنيهًا.
• الكبدة البرازيلي بسعر 170 جنيهًا.
• اللحوم الهندية بسعر 190 جنيهًا.
• اللحوم البرازيلية القطع بسعر 290 جنيهًا.
• اللحوم البرازيلية المفرومة بسعر 280 جنيهًا.

تراقب الجهات الرقابية في محافظة كفر الشيخ حركة البيع والشراء لضمان الالتزام بالأوزان والأسعار المعلنة وتوافر الشهادات الصحية؛ إذ تظل أسعار اللحوم في كفر الشيخ مرهونة بآليات العرض والطلب وتكلفة النقل وتوافر الأعلاف التي تتحكم بشكل مباشر في السعر النهائي المقدم للمستهلك في القرى والمراكز.