تحديثات سوق العبور.. قائمة أسعار الخضروات والفاكهة المتداولة اليوم الثلاثاء في مصر

أسعار الخضروات والفاكهة شهدت حالة من الاستقرار والتباين الطفيف مع ساعات الصباح الأولى في مراكز التواجد الرئيسية؛ حيث تعد حركة التجارة في أسواق الجملة المؤشر الحقيقي الذي تعتمد عليه محلات التجزئة لتحديد القيمة النهائية للبيع أمام المستهلك، مما يجعل مراقبة هذه التحديثات اليومية أمراً ضرورياً للجميع.

تقلبات أسعار الخضروات والفاكهة في الأسواق

يعتمد سوق الجملة في تسعير المنتجات الزراعية على قاعدة العرض والطلب؛ حيث أظهرت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم أرقاماً متوازنة في معظم الأصناف الأساسية التي لا تخلو منها المائدة المصرية، فقد سجلت الطماطم والبطاطس أسعاراً تبدأ من خمسة جنيهات مع وصول بعض أنواع البصل إلى المستويات السعرية التي تتناسب مع جودة وفرة المحصول وسعة التخزين المتاحة حالياً؛ إذ نلاحظ أن الفجوة السعرية بين الجملة والتجزئة تبدأ في التشكل بناءً على هوامش ربح الموزعين وتكاليف النقل من المواقع المركزية نحو الأسواق الفرعية المنتشرة في الأحياء والمدن.

قائمة أسعار الخضروات والفاكهة الأساسية

تشير البيانات الرسمية الصادرة عن البوابة الإلكترونية لسوق العبور إلى تفاصيل دقيقة حول تكلفة الأصناف المختلفة؛ حيث تبرز أسعار الخضروات والفاكهة من خلال القائمة التالية التي توضح الحد الأدنى والأقصى للأصناف الأكثر تداولاً:

• يتراوح سعر كيلو البطاطس بين 5 و10 جنيهات وفقاً للجودة.
• تتأرجح أسعار كيلو الطماطم ما بين 5 و12 جنيهاً مصرياً.
• يبغ سعر البصل الأبيض سعراً يبدأ من 3 جنيهات ويصل لـ 10 جنيهات.
• سجلت أسعار الكوسة والجزر دون عروش استقراراً نسبياً مقارنة بالأسبوع الماضي.
• وصل سعر الفاصوليا الخضراء إلى مستويات تراوحت بين 30 و50 جنيهاً للكيلو.
• يباع الباذنجان البلدي والرومي في مستويات تتراوح بين 9 و14 جنيهاً تقريباً.

تأثيرات الجودة وحجم المعروض على أسعار الخضروات والفاكهة

تحظى الأصناف الورقية والمحاصيل الشتوية باهتمام بالغ في تداولات هذا التوقيت؛ إذ إن أسعار الخضروات والفاكهة تتأثر بشكل مباشر بموسم الحصاد، وقد رصدت المتابعة الميدانية بيع الفلفل الألوان بقيمة تبدأ من 35 جنيهاً، بينما حافظت الملوخية والسبانخ والقلقاس على متوسطاتها الطبيعية المعتادة؛ حيث ينعكس التحسن في سلاسل الإمداد على خفض تكلفة الوصول للمواطنين، كما أن التنوع الكبير في إنتاجية المزارع المصرية يسهم في خلق توازن طبيعي يمنع حدوث قفزات مفاجئة في التكاليف الشرائية، ويضمن توفر كافة البدائل الغذائية بأسعار تلائم القوى الشرائية المختلفة داخل المجتمع.

تستمر منظومة التسعير في تقديم بيانات شفافة تعكس واقع الإنتاج الزراعي المحلي والمستورد لضمان استقرار حركة البيع؛ حيث تعيد أسعار الخضروات والفاكهة تشكيل خريطة الاستهلاك اليومي للعائلات بناءً على هذه المتغيرات الطارئة في سوق الجملة الذي يعد المحرك الأساسي للاقتصاد اليومي وتدفق السلع الغذائية بالمحافظات المختلفة.