تراجع ملحوظ.. قائمة أسعار الطماطم والخضروات في سوق العبور خلال تعاملات الأحد

أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور تمثل حجر الزاوية في تحديد تكلفة المعيشة اليومية للمواطن المصري؛ حيث تنعكس هذه الأرقام بشكل مباشر على محلات التجزئة والأسواق الشعبية في مختلف المحافظات؛ ولذلك يحرص المستهلكون والتجار على متابعة التحديثات اللحظية لمعرفة حجم التغيرات السعرية التي تطرأ على المحاصيل الأساسية في هذا المرفق الحيوي.

تباين أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور بين الأصناف

تشهد منصات التداول داخل أكبر أسواق الجملة حالة من التذبذب السعري الملحوظ تأثرًا بآليات العرض والطلب؛ فقد سجلت أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور مستويات متفاوتة حيث بلغ سعر شوال الطماطم ما بين 5.5 إلى 10.5 جنيهات للكيلو؛ بينما تراوح سعر البطاطس بين 5 إلى 10 جنيهات؛ وسجل البصل الأبيض مبالغ تتراوح بين 4 إلى 9 جنيهات؛ في حين استمر البصل الأحمر في ذات النطاق السعري تقريبًا؛ وتصاعدت أسعار الكوسة لتصل إلى 18 جنيهًا للقفص؛ كما استقرت الفاصوليا عند مستويات مرتفعة تتراوح بين 30 و50 جنيهًا تكنة بلاستيك؛ ويأتي هذا التباين نتيجة طبيعية لاختلاف الكميات الموردة من المزارع إلى تجار الجملة في مطلع شهر فبراير الحالي.

العوامل المؤثرة على أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور

توجد مجموعة من المحددات الرئيسية التي تفرض كلمتها على حركة البيع والشراء داخل سوق الجملة؛ حيث لا تعتمد أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور على الجدارة الإنتاجية فحسب بل تمتد لتشمل الآتي:

• حجم الإنتاج الزراعي الموسمي المرتبط بتبديل العروات الزراعية.
• تأثير الحالة الجوية والطقس على جودة المحاصيل وسرعة نضجها.
• تكاليف النقل والشحن من المزارع البعيدة إلى منطقة العبور بالقاهرة.
• معدلات التصدير للخارج التي قد تقلل المعروض المحلي في بعض الأحيان.
• زيادة الطلب المرتبطة بالمواسم والمناسبات الدينية والاجتماعية.

رصد أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور لمختلف المحاصيل

تعد المتابعة اليومية الدقيقة أمرا لا غنى عنه لتجار التجزئة الراغبين في ضبط هوامش الربح؛ وفيما يلي جدول يوضح تحركات أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور لعدد من الأصناف الهامة:

وتشير البيانات إلى استقرار نسبي في أصناف أخرى مثل اللفت الذي يباع بأسعار تبدأ من 4 جنيهات؛ والمنجر الذي تراوح بين 5 و8 جنيهات؛ بينما سجلت أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور للورقيات مثل الشبت والبقدونس نحو 150 جنيهًا لكل مئة رابطة؛ ووصل سعر الكرنب إلى 5 جنيهات للواحدة؛ مما يعكس وفرة في بعض المحاصيل الشتوية التي تلبي حاجة السوق المحلي بانتظام واسع.

تمثل أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور بوصلة حقيقية لحركة التجارة الداخلية في مصر؛ حيث يساهم استقرارها في استقرار الأمن الغذائي وتخفيف الأعباء عن كاهل الأسر؛ وتؤدي الرقابة المستمرة على سلاسل الإمداد إلى ضمان وصول هذه السلع بأسعار عادلة تتناسب مع ميزانية الأفراد بعيدًا عن المغالاة غير المبررة في أسواق التجزئة النهائية.