قائمة أسعار مطروح.. تغييرات جديدة في سوق الأسماك والبلطي يسجل رقماً مختلفاً

تتحرك أسعار الأسماك في مطروح اليوم السبت ضمن نطاقات سعرية مستقرة تلائم احتياجات الأسر والمستهلكين في ضوء وفرة المعروض من الكائنات البحرية التي يشتهر بها ساحل المحافظة، حيث يبحث المواطنون بشكل مكثف عن أسعار الأسماك في مطروح اليوم للتعرف على آخر تحديثات بورصة الصيد المحلية قبل التوجه للشراء من الحلقات الرئيسية أو منافذ البيع المنتشرة في المدن، وتعتمد مستويات التسعير الحالية على جودة الأسماك وطريقة صيدها سواء كانت نتاج مزارع سمكية مطورة أو صيد حر ومباشر من أعماق البحر المتوسط الذي يتميز بإنتاجية فائقة الجودة من أصناف الوقار والدنيس والقاروص، وتؤدي هذه التباينات الطبيعية في المنشأ والحجم إلى وجود خيارات شرائية متعددة تبدأ من الأصناف الشعبية بأسعار في المتناول وصولاً إلى الأنواع الفاخرة التي تطلبها المطاعم والفنادق بأسعار تعكس قيمتها الغذائية وندرة صيدها في بعض الأوقات من العام.

تحديثات أسعار الأسماك في مطروح اليوم للأصناف الشعبية والمزارع

تحرص الأسواق المحلية في مرسى مطروح على توفير تشكيلة واسعة من البروتين البحري بأسعار تنافسية بهدف ضبط إيقاع حركة البيع والشراء اليومية، إذ تبرز أسعار الأسماك في مطروح اليوم كمعيار أساسي لتقدير تكلفة الوجبات الأساسية للعائلات خاصة مع ثبات سعر كيلو البلطي عند 100 جنيه في معظم الأسواق، بينما تشهد الأصناف الأخرى مثل البوري واللوت تفاوتاً ملحوظاً يعتمد بالدرجة الأولى على الحجم والوزن ومدى توفر الصنف في الشوادر الكبرى، وتساهم سلاسل الإمداد الواردة من المحافظات المجاورة في تحقيق توازن حقيقي يمنع القفزات السعرية المفاجئة ويجعل من رحلة السوق عملية مرنة تتيح للمستهلك اختيار ما يناسب ميزانيته، ويمكن رصد قائمة بأسعار بعض الأنواع المتوفرة حالياً في أسواق الصيد والمزارع عبر النقاط الموضحة في الجدول التالي:

تفاصيل أسعار الأسماك في مطروح اليوم في حلقة السمك

تعتبر حلقة السمك في مدينة مرسى مطروح الوجهة الأولى للراغبين في اقتناء أفضل ما جادت به شباك الصيادين من أنواع نادرة ومميزة بأسعار الجملة، حيث تتباين أسعار الأسماك في مطروح اليوم داخل الحلقة لتعكس جودة صيد البحر المباشر الذي لا يخضع لعمليات التبريد الطويلة أو النقل لمسافات بعيدة، ويقبل الأهالي والزوار على الأصناف التي تتميز بها مطروح مثل سمك المرجان والمنفوخة والمغازل نظراً لمذاقها الفريد الذي يختلف تماماً عن الأسماك المستزرعة، كما تلعب العوامل الجوية وحالة البحر دوراً محورياً في تحديد كميات الصيد اليومية وبالتالي تحديد السعر النهائي للمستهلك الذي يبحث دائماً عن التوازن بين الجودة والسعر، وقد سجل المتخصصون في رصد الحركة التجارية داخل الأسواق مجموعة من الأسعار التي تشمل الأنواع التالية:

• أسماك القاروص والتونة تتراوح بين 180 و 200 جنيه للكيلو حسب الكمية المتوفرة.
• كيلو المرجان والمغازل يسجل مستويات سعرية تبدأ من 160 وتصل إلى 180 جنيهاً.
• سمك اللوت يتداول في الأسواق بأسعار تتراوح بين 200 و 220 جنيهاً للكيلو الواحد.
• أصناف الدراك والمجموعات المشابهة تباع بأسعار بين 160 و 180 جنيهاً تقريباً.
• سمك الببغان يسجل سعراً ثابتاً عند 120 جنيهاً للكيلو ليكون من الأصناف المتاحة بقوة.

العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك في مطروح اليوم بالأسواق

تتأثر وضعية ومستويات أسعار الأسماك في مطروح اليوم بمجموعة من المتغيرات اللوجستية والموسمية التي تجعل الصعود والهبوط في حدود طبيعية ومنطقية، فبالإضافة إلى تكاليف الوقود ومعدات الصيد تظهر مهارة الصيادين في استخراج أنواع معينة من الأعماق مثل سمك فراخ شرغوش لوت الذي يباع بحوالي 180 جنيهاً، وكذلك سمك موزة منفوخة الذي يحظى بطلب جيد ويتراوح سعره بين 130 و 150 جنيهاً، وهذه الديناميكية في التسعير تعود بالفائدة على المستهلك الذي يجد نفسه أمام مصفوفة متنوعة من الخيارات الغذائية بأسعار متفاوتة، كما أن الرقابة التموينية على الأسواق تضمن عدم استغلال التجار وتثبيت الأسعار المعلنة بما يتوافق مع آليات العرض والطلب الحقيقية في المحافظة، ويبقى الوعي الشعبي بتوقيتات توافر أنواع الأسماك البحرية هو المحرك الأساسي لعملية التسوق الذكي التي تضمن الحصول على أفضل قيمة مقابل السعر في ظل الظروف الحالية التي تشهد استقراراً واضحاً في أغلب السلع والمنتجات البحرية بمطروح.