تحديثات الأسعار.. قائمة تكلفة الخضروات والفاكهة في الأسواق خلال تعاملات السبت الأخير من يناير

أسعار الخضروات والفاكهة تصدرت اهتمامات المواطنين مع بداية تعاملات السبت الأخير من شهر يناير؛ حيث رصدت الأسواق تباينًا ملحوظًا في القيمة الشرائية لمختلف الأصناف الأساسية؛ فبينما سجلت الطماطم تراجعًا في بعض الشوادر، حافظت أنواع أخرى مثل الثوم والبصل على مستويات سعرية مرتفعة نسبيًا وسط إقبال متوسط من المستهلكين في المنافذ المختلفة.

تحديثات أسعار الخضروات والفاكهة في الأسواق

استقرت أسعار الخضروات والفاكهة عند مستويات متباينة؛ إذ تراوح سعر كيلو الطماطم بين 3.5 إلى 20 جنيهًا بمتوسط سعري يبلغ 10 جنيهات، في حين سجلت البطاطس ما بين 8 إلى 17 جنيهًا، أما البصل فقد استقر عند 16 جنيهًا للنوعين الأحمر والذهبي، وشهد الباذنجان تراجعًا ليصل إلى 15 جنيهًا بدلًا من 30 جنيهًا، بينما ارتفعت الفاصوليا لتسجل 30 جنيهًا، ووصل سعر الثوم إلى 50 جنيهًا والقلقاس إلى 20 جنيهًا للكيلو الواحد.

تأثير حركة التداول على أسعار الخضروات والفاكهة

تؤثر كميات التوريد اليومية في أسعار الخضروات والفاكهة بشكل مباشر، وبالنظر إلى حركة البيع والشراء نجد التنوع التالي في الأصناف:

• الخيار والكوسة والبسلة سجلت جميعها نحو 20 جنيهًا للكيلو.
• الجزر يباع بسعر 16 جنيهًا بينما استقرت البطاطا عند 15 جنيهًا.
• الفلفل الرومي تراجع من 30 جنيهًا ليصل إلى 24 جنيهًا حاليًا.
• الكابوتشا تباع بـ 7.5 جنيه والبروكلي والملوخية بين 15 و25 جنيهًا.
• الخضروات الورقية كالبقدونس والشبت سجلت 2.5 جنيه للحزمة الواحدة.

أسعار الخضروات والفاكهة بالجملة والقطاعي

يتضح من قائمة أسعار الخضروات والفاكهة وجود فجوة بين سعر الجملة والقطاعي؛ حيث تراوحت عداية الطماطم في سوق العبور بين 180 و230 جنيهًا، بينما تراوح سعر الليمون بين 15 و40 جنيهًا حسب الجودة، وفي قطاع الفاكهة سجل الموز البلدي 30 جنيهًا والمستورد 115 جنيهًا، بينما قفز سعر الكيوي إلى 200 جنيه والأفوكادو إلى 240 جنيهًا، واستقر البرتقال اليوسفي عند 15 جنيهًا والرمان عند 35 جنيهًا.

تستمر تقلبات أسعار الخضروات والفاكهة وفقًا لآليات العرض والطلب المتبعة في الأسواق المركزية؛ حيث تظل الفراولة والكاكا والبلح بأنواعه ضمن قائمة الأصناف التي تشهد استقرارًا نسبيًا في القيمة السعرية، مما يمنح المستهلك بدائل متنوعة لتلبية احتياجاته اليومية من المنتجات الزراعية الطازجة المتوفرة بكثرة في الميادين التجارية المختلفة.