تحديثات الأسعار.. بورصة الدواجن تكشف تباين سعر كرتونة البيض للمستهلك اليوم السبت

سعر كرتونة البيض اليوم السبت 31-1-2026 يتصدر اهتمامات قطاع عريض من المواطنين الذين يتابعون حركة التداول اليومية في بورصة الدواجن والأسواق المحلية، حيث تباينت مستويات البيع والشراء في المزارع ومنافذ التجزئة، لتعكس حالة العرض والطلب الراهنة في مختلف المحافظات، مع رصد دقيق لتكاليف الأنواع المختلفة التي تشمل الأبيض والأحمر والبلدي في التعاملات الصباحية.

تحديثات سعر كرتونة البيض في المزارع والأسواق

رصدت التقارير الصادرة عن بوابة أسعار مجلس الوزراء وبورصة الدواجن تحركات في سعر كرتونة البيض بمستهل التعاملات الأسبوعية؛ إذ يحرص التجار والمستهلكون على مراقبة السعر من المنبع قبل وصوله إلى يد المشتري النهائي، وتتأثر هذه الأرقام بتكاليف اللوجستيات والشحن من المزارع إلى تجار الجملة ثم المحلات، وهو ما يفسر الفارق السعري الذي يلمسه المواطن عند الشراء الفعلي، حيث يتم تدقيق البيانات لضمان وصول السلعة بسعر عادل يواكب المتغيرات الاقتصادية الجارية في قطاع الإنتاج الحيواني.

مستويات سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك

أشارت البيانات الرسمية إلى أن سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع تراوح ما بين 103 إلى 108 جنيهات، بينما يرتفع هذا السعر عند وصوله إلى المستهلك في الأسواق ليتراوح ما بين 122 إلى 132 جنيهًا، ويعود هذا التباين لعدة عوامل اقتصادية وتشغيلية تؤثر على السعر النهائي وتتحكم في وتيرة البيع، بينما تظهر القائمة التالية أبرز الفئات السعرية المتداولة في بورصة الدواجن:

• البيض الأبيض يسجل في المزرعة كحد أدنى 103 جنيهات.
• البيض الأبيض يصل للمستهلك بحد أقصى 132 جنيهًا.
• البيض الأحمر يلامس حدود 108 جنيهات في أرض المزرعة.
• البيض الأحمر يتوفر في الأسواق بسعر يصل لـ 135 جنيهًا.
• البيض البلدي يحافظ على مستويات سعرية مرتفعة نسبيًا.

تطورات سعر كرتونة البيض الأحمر والبلدي

تواصل أسعار الأصناف الأخرى استقرارها النسبي؛ حيث استقر سعر كرتونة البيض الأحمر في المزارع ليتراوح بين 105 و108 جنيهات، ليصل إلى المواطنين في المحلات والأسوااق الشعبية بأسعار تبدأ من 125 وحتى 135 جنيهًا، أما فيما يخص الأصناف التقليدية، فقد شهد سعر كرتونة البيض البلدي ثباتًا ملحوظًا عند مستويات تتراوح بين 140 و150 جنيهًا للمستهلك، تماشيًا مع طبيعة الإنتاج المحدودة لهذا النوع وتفضيلات شريحة معينة من المشترين، ويوضح الجدول التالي ملخصًا لحركة الأسعار:

تستمر الجهات الرقابية في متابعة استقرار سعر كرتونة البيض لضمان عدم حدوث قفزات غير مبررة في التداول اليومي، خاصة مع تزايد الاعتماد على البروتين الداجني كعنصر أساسي في الوجبات، وتوفر البيانات الحالية مرجعية واضحة للمواطنين عند التوجه لمنافذ البيع المختلفة بمختلف المحافظات لإتمام عمليات الشراء وفق التسعيرة المعلنة بوضوح.