قائمة الأسعار الجديدة.. تذبذب ملحوظ في سوق العبور تزامناً مع تعاملات الجمعة

thoughtful
أسعار السمك في سوق العبور اليوم الجمعة تشهد استقرارًا ملحوظًا في التعاملات الصباحية؛ حيث تشير البيانات الصادرة عن تجار الجملة في محافظة الجيزة إلى ثبات الأسعار مدعومة بنمو الإنتاج المحلي الذي يغطي حاليًا نحو 85% من متطلبات الاستهلاك؛ وهو ما يعزز من فرص الوصول إلى الاكتفاء الذاتي الكامل في قطاع الثروة السمكية للدولة المصرية خلال الفترات القريبة المقبلة.

ثبات أسعار السمك في سوق العبور اليوم للمستهلك

تعكس التحركات السعرية الحالية حالة من الهدوء في الأسواق؛ إذ استقر سعر كيلو السبيط عند مستوى 220 جنيهًا، في حين تباينت أسعار أسماك الثعابين لتبدأ من 90 وتصل إلى 280 جنيهًا وفقًا لاختلاف الأحجام ومستويات الجودة المتوفرة؛ وتأتي هذه الأرقام متوافقة مع معدلات الأيام الماضية دون تغييرات جوهرية تؤثر على حركة القوة الشرائية في أسواق التجزئة أو منافذ التوزيع المختلفة.

تفاصيل أصناف أسعار السمك في سوق العبور اليوم

تتنوع الأصناف المتاحة في الأرصفة المخصصة للبيع بالجملة؛ حيث تساهم المصايد الطبيعية والمزارع في توفير كميات ضخمة تلبي حاجة المواطن الذي يستهلك سنويًا نحو 18 كيلوجرامًا من الأسماك؛ ويمكن رصد حركة البيع في القائمة التالية:

• البلطي الذي يترواح سعره بين 110 و115 جنيهًا للكيلو بمختلف المناطق.
• البوري الذي يسجل قيمًا تتراوح ما بين 170 و220 جنيهًا حسب نوع المصيد.
• المرجان والدنيس بأسعار تبدأ من 90 لأسماك الدنيس و100 جنيه للمرجان.
• المكرونة السويسي والمجمدة بأسعار متفاوتة تبدأ من 30 جنيهًا للأصناف المستوردة.
• الجمبري الذي يشهد تنوعًا كبيرًا في الأسعار يبدأ من 200 ويصل إلى 770 جنيهًا.

هيكل الإنتاج المصاحب لـ أسعار السمك في سوق العبور اليوم

تستند وفرة المعروض إلى خريطة إنتاجية واضحة؛ حيث يبلغ إجمالي الإنتاج السنوي في مصر نحو 2 مليون طن؛ وتتصدر المزارع السمكية المشهد الإنتاجي بنسبة تصل إلى 79.7% من إجمالي المحصول؛ بينما تساهم البحيرات والمصايد البحرية والمياه العذبة بالنسب المتبقية؛ مما خلق توازنًا يمنع القفزات المفاجئة في الأسعار ويحافظ على استمرارية الإمدادات الغذائية للبروتين الأصيل في المائدة المصرية.

تستمر أسعار السمك في سوق العبور اليوم في تقديم مؤشرات مطمئنة للمواطنين والتجار على حد سواء؛ مع تكامل الأدوار بين مزارع الديبة والبحيرات المصرية التي تضخ آلاف الأطنان سنويًا؛ مما يجعل المشهد التسويقي يتسم بالوضوح والشفافية في تحديد القيمة العادلة لكل صنف من الأصناف البحرية والنهرية المتاحة.