تحديثات الأسعار.. تذبذب جديد في أسعار الدواجن والبيض بمنتصف تعاملات الأربعاء

الفرخة بكام النهارده تساؤل يتصدر محركات البحث مع إشراقة صباح الأربعاء الثامن والعشرين من يناير، حيث يترقب المستهلكون تحركات بورصة الدواجن المصرية لمعرفة التغيرات الطارئة على أسعار الطيور ومنتجاتها؛ نظرا لارتباطها الوثيق بالميزانية اليومية للأسر وتأثرها المباشر بتكاليف العلف والشحن؛ مما يجعل متابعة هذه الأرقام ضرورة حتمية لكل بيت مصري يبحث عن تدبير احتياجاته الغذائية بأفضل وسيلة ممكنة.

استقرار تكلفة شراء الفرخة بكام النهارده في المحلات

تشهد الأسواق المحلية حالة من الهدوء الملحوظ في معدلات البيع والشراء، إذ تختلف قيمة الفرخة بكام النهارده بحسب المنطقة الجغرافية ونوع التربية وتكاليف النقل من المزارع إلى تجار التجزئة؛ حيث سجل الفراخ البيضاء تراجعا طفيفا بينما حافظت الأنواع الأخرى على مستوياتها السابقة؛ الأمر الذي يعكس توازن العرض والطلب في الوقت الراهن وتوافر كميات كافية تمنع القفزات المفاجئة في الأسعار؛ وهو ما يدفع المواطنين للمقارنة بين المجمعات الاستهلاكية والأسواق الشعبية لاقتناص الفرص السعرية المناسبة.

تقلبات إنتاج الدواجن والبيض محليا

يعتمد سوق البروتين الأبيض على عوامل إنتاجية متعددة تساهم في تحديد التكلفة النهائية للمنتج، وتبرز أهم هذه العوامل في القائمة التالية:

• استقرار أسعار الأعلاف عالميا ومحليا وتوافر بذور الصويا والذرة الصفراء.
• تطور تقنيات المزارع واستخدام أساليب التربية الحديثة لتقليل الفاقد.
• حالة الطقس وتأثيرها على دورات نمو الطيور ومعدلات التحويل الغذائي.
• سياسات التوزيع وحجم التعاقدات المبرمة مع السلاسل التجارية الكبرى.
• مدى إقبال المستهلكين على الأنواع البديلة مثل البط والرومي.

جدول يوضح فروق الأسعار حسب نوع المنتج

الفرق بين البيض البلدي والأحمر وتأثيره على الطلب

تتنوع الخيارات أمام المشتري عندما يبحث عن الفرخة بكام النهارده لتشمل البحث عن منتجات البيض بأنواعها المختلفة، حيث يفضل البعض البيض البلدي لقيمته الغذائية العالية وطبيعة تغذية الدجاج الحر؛ بينما يتجه آخرون نحو البيض الأحمر والأبيض لتوفرهم الدائم وأسعارهم التي تكون غالبا أقل من النوع البلدي؛ وتلعب ثقافة الاستهلاك دورا بارزا في توجيه دفة المبيعات اليومية خاصة مع حرص الأمهات على تقديم البروتين المتكامل لأفراد أسرهم وفق الميزانية المتاحة التي تتأثر بحركة البورصة الرئيسية.

يستمر مراقبو الأسواق في رصد أي تحولات قد تطرأ على أسعار الفرخة بكام النهارده خلال الساعات القادمة، مع الإشارة إلى أن استقرار الأسواق يعتمد كليا على ثبات أسعار المدخلات وتوافر الإنتاج المحلي بانتظام. وبناء على معطيات اليوم، يظل النطاق السعري الحالي مقبولا لدى الفئات المختلفة مقارنة بفترات الذروة الماضية التي شهدت تذبذبات حادة.