قائمة الأسعار الحالية.. تحديث يومي لتكلفة الخضار والفاكهة في الأسواق المصرية السبت

أسعار الخضار والفاكهة تصدرت اهتمامات المواطنين مع بداية تعاملات اليوم السبت؛ حيث شهدت الأسواق المصرية استقرارًا نسبيًا في القيمة الشرائية لمعظم الأصناف الأساسية؛ مما يعكس وفرة المعروض في سوق العبور والمنافذ الرسمية؛ وهو ما يساعد الأسر في تنظيم ميزانيتهم الأسبوعية بناءً على التحديثات اللحظية التي طرأت على تكلفة السلع والمحاصيل الزراعية المتاحة حاليًا.

تحركات أسعار الخضار والفاكهة وصنف الخضروات

تشهد أسواق التجزئة والجملة حالة من التباين المنظم في القيمة المادية للمحاصيل؛ حيث سجلت البطاطس مستوى يبدأ من 4 ويصل إلى 12 جنيهًا؛ بينما حافظت الطماطم على توازنها السعري بين 5.5 و 9.5 جنيه للكيلو الواحد؛ ومن الملاحظ أن أسعار الخضار والفاكهة تتأثر بشكل مباشر بمصاريف النقل ومواسم الحصاد؛ وهو ما يظهر في تدرج أسعار الأصناف التالية:

• البصل الأبيض الذي يبدأ من 4 جنيهات ويصل إلى 10 جنيهات.
• الكوسة التي شهدت ارتفاعًا طفيفًا لتتراوح بين 14 و 18 جنيهًا.
• الجزر بدون عروش بأسعار اقتصادية تتراوح من 4 إلى 7 جنيهات.
• الفاصوليا المتوفرة في الأسواق بسعر يبدأ من 12 إلى 20 جنيهًا.
• الملوخية التي سجلت قيمتها بين 18 و 22 جنيهًا للكيلو.
• الثوم الذي يتفاوت سعره بشكل كبير بين 25 و 55 جنيهًا حسب الجودة.
• القلقاس الذي استقر عند مستويات تتراوح بين 7 و 11 جنيهًا.

تطورات أسعار الخضار والفاكهة في قطاع الثمار

تنوعت تكلفة المنتجات الشجرية في الأسواق المصرية اليوم السبت بشكل يتيح للمستهلك اختيارات متعددة؛ حيث برزت أنواع الحمضيات كأرخص البدائل المتاحة في السوق؛ بينما حافظت الفواكه المستوردة على مستوياتها المرتفعة نتيجة ارتباطها بتكاليف الشحن والعملة؛ وفيما يلي جدول يوضح جوانب من أسعار الخضار والفاكهة وتحديدًا المحاصيل الثمرية:

العوامل المؤثرة على أسعار الخضار والفاكهة حاليًا

تتحكم آليات العرض والطلب في تحديد اتجاهات أسعار الخضار والفاكهة بشكل يومي؛ فنجد أن أنواع الباذنجان المختلفة تراوحت بين 6 و 17 جنيهًا حسب الصنف سواء كان بلديًا أو روميًا؛ كما سجلت أنواع الفلفل الرومي والصوب أسعارًا ثابتة بين 13 و 19 جنيهًا؛ في حين قفز الفلفل الألوان ليصل إلى 40 جنيهًا كأقصى سعر؛ بينما سجل الخيار بمختلف أنواعه ما بين 12 و 18 جنيهًا.

تستمر التقلبات الطفيفة في أسعار الخضار والفاكهة داخل الأسواق المحلية المصرية وفقًا لجودة المحصول وتوقيت سحبه من المزارع؛ حيث يبقى البرقوق والخوخ المستورد عند مستويات مرتفعة تتجاوز 50 جنيهًا؛ بينما يظل البرتقال أبو سرة والجريب فروت من أكثر الأصناف استقرارًا وطلبًا من قبل المستهلكين في الوقت الراهن؛ مما يتيح مرونة جيدة لتحقيق التوازن الغذائي المطلوب.