تحديثات سوق العبور.. قائمة أسعار الأسماك بالجملة خلال تعاملات يوم 25 يناير

أسعار الأسماك تتصدر اهتمامات المواطنين والمستهلكين مع انطلاق تعاملات الأحد داخل الأسواق المركزية؛ حيث تحرص المجموعات الشرائية على متابعة التحديثات اللحظية المباشرة التي تطرأ على القيمة الشرائية للأصناف البحرية والنهرية المختلفة؛ إذ تشهد حركة البيع والشراء في سوق العبور تباينًا طفيفًا تفرضه آليات العرض والطلب المتغيرة اليومية وقوى السوق المؤثرة.

قائمة أسعار الأسماك وتكلفة التجزئة للمستهلك

تشهد قاعة المزادات الرئيسية في سوق العبور ثباتًا نسبيًا في القيمة السوقية لبعض الأصناف الأكثر استهلاكًا؛ إذ سجل صنف البلطي نمرة واحد رقامًا تراوحت بين 50 و54 جنيهًا؛ في حين استقر البلطي نمرة اثنان عند مستويات تبدأ من 42 وتصل إلى 48 جنيهًا للكيلو الواحد؛ ومن الضروري إدراك أن هذه الأرقام تمثل تجارة الجملة فقط؛ حيث تضاف مبالغ تتراوح بين 3 إلى 5 جنيهات عند وصول أسعار الأسماك إلى محال التجزئة والأسواق الفرعية المنتشرة في الأحياء السكنية لتغطية تكاليف النقل وهامش ربح صغار التجار.

تنوع الفئات البحرية وتأثيرها على أسعار الأسماك

تتنوع الأصناف المعروضة لتشمل فئات مختلفة تلبي كافة القدرات الشرائية واحتياجات الأسر المصرية بمختلف طبقاتها؛ حيث يظهر التباين جليًا في مستويات أسعار الأسماك والمأكولات البحرية الفاخرة التي سجلت أرقامًا مرتفعة نسبيًا مقارنة بالأنواع الشعبية؛ وهذه قائمة تفصيلية بأسعار مجموعة من الأصناف التي تم رصدها اليوم:

• البلطي الأسواني يبدأ من 30 جنيهًا ويصل إلى حوالي 80 جنيهًا.
• البياض الأملس البلدي يتراوح سعره بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.
• أسعار القراميط والشيلان تتراوح ما بين 30 و70 جنيهًا بحد أقصى.
• المكرونة السويسي سجلت قيمة شرائية بدأت من 80 وصولًا إلى 120 جنيهًا.
• الجمبري الجامبو يتصدر القائمة بسعر يتراوح بين 960 و1160 جنيهًا.
• صنف بوري 1 استقر عند متوسط يتراوح بين 180 و200 جنيه.
• الأسماك المجمدة مثل السردين تبدأ أسعارها من مستويات مخفضة عند 30 جنيهًا.

جدول يوضح تفاوت أسعار الأسماك للأصناق المميزة

يعكس الجدول التالي القيم المالية الخاصة بالأصناف التي تشهد طلبًا مرتفعًا في السوق المحلي؛ مما يساعد المستهلك على الموازنة بين احتياجاته والميزانية المتاحة لديه:

تطوير البحيرات وأثره المباشر على أسعار الأسماك

أوضح الدكتور صلاح مصيلحي رئيس جهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية أن مجهودات الدولة والقيادة السياسية ساهمت في إحداث نقلة نوعية في قطاع الصيد والإنتاج؛ حيث خضعت البحيرات المصرية لعمليات تطهير واسعة وتطوير شامل ساهم بفاعلية في استقرار أسعار الأسماك وزيادة المعروض المحلي؛ إذ كانت بحيرة المنزلة على رأس الأولويات لتطهيرها من التعديات والمخالفات العالقة بها منذ عقود طويلة؛ وهي خطوات إجرائية أدت إلى تعزيز المخزون السمكي القومي ورفع جودة المنتج النهائي المقدم للمواطن.

تواصل الجهود الرسمية تعزيز الإنتاجية السمكية عبر مشاريع الاستزراع المتطورة وحماية الشواطئ لضمان توفر البروتين الأبيض بأسعار تنافسية؛ مع استمرار الرقابة الصارمة على حركة التداول داخل أسواق الجملة بهدف حماية المستهلك النهائي من أي زيادات غير مبررة؛ مما ينعكس إيجابيًا على حركة الاقتصاد الوطني وقدرة الأفراد على تأمين احتياجاتهم الغذائية بكفاءة.