«ارتفاع مفاجئ» أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025 بالسوق المصري

تُعَدّ أسعار الدواجن اليوم من الموضوعات التي يهتم بها المواطنون بشكل دوري في مصر، إذ تشهد سوق الدواجن المصرية تغييرات ملحوظة يوميًا نتيجة عوامل عدة أبرزها العرض والطلب، كما تأثرت الأسعار بارتفاع تكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف، وفي هذا المقال نوضح أسعار الدواجن اليوم بالتفصيل وفق تعاملات الأسواق المحلية.

أسعار الدواجن اليوم في السوق المحلية

شهدت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء استقرارًا نسبيًا في بورصة الدواجن الرئيسية مع تفاوت طفيف بين المزارع وأسواق التجزئة، حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء حوالي 76 جنيهًا بالمزرعة، بينما يصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 81 إلى 86 جنيهًا حسب المنطقة، أما لحوم أمهات الدواجن البيضاء فسجلت 70 جنيهًا للكيلو؛ مما يجعلها خيارًا أقل تكلفة نسبيًا، وعلى صعيد متصل بلغت أسعار الدواجن البلدي 110 جنيهًا للكيلو في المزرعة؛ ووصل البط البلدي إلى 150 جنيهًا للكيلو وهو من بين أغلى الأنواع طلبًا.

أما بالنسبة للكتاكيت، تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 45 و51 جنيهًا حسب الحجم والعمر، وسجل الكتكوت ساسو سعرًا بين 13 و14 جنيهًا، مما يُثير تساؤلات حول تأثير هذه الأسعار على خطط التربية المنزلية أو التجارية، وفي سياق آخر تضمّن سعر البانية تسجيله ما بين 190 إلى 200 جنيهًا للكيلو، ما يعكس ارتفاعًا ملحوظًا للمستهلك.

أسعار البيض اليوم وتأثيرها على السوق

تعد أسعار البيض اليوم من العوامل المهمة التي تهم الأسر المصرية نظرًا لاستخدامه في العديد من الأطباق اليومية، إذ سجلت سعر كرتونة البيض الأبيض حوالي 100 جنيها بالمزرعة، بينما يصل إلى المستهلك بسعر يتراوح من 115 إلى 125 جنيهًا حسب الموقع، أما البيض الأحمر فقد سجل 105 جنيهًا للكرتونة بالمزرعة ويتراوح سعره بين 125 و135 جنيهًا للمستهلك، أما البيض البلدي فأصبح سعره 92 جنيهًا بالمزرعة ويصل إلى 110 جنيهًا لدى أسواق التجزئة.

تشكل هذه الأسعار عبئًا على الأسر، خاصة في ظل الاعتماد الكبير على البيض كمصدر غذائي أساسي، ويعود ارتفاع الأسعار إلى زيادة الطلب وقلة التوريد نسبيًا في بعض الفترات، مما يستوجب دراسة قرارات الشراء بعناية لتعويض الفجوة بين السعر والجودة.

أهمية قطاع الدواجن في مصر

يمثل قطاع الدواجن في مصر جزءًا أساسيًا من منظومة الأمن الغذائي الوطني، حيث يقدر حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن بحوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، إلى جانب إنتاج القطاع الريفي الذي يضيف ما يقرب من 320 مليون دجاجة سنويًا، أما على صعيد إنتاج البيض، فقد بلغ الإنتاج الوطني حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يلبي جزءًا كبيرًا من احتياجات السوق المحلي.

يساهم هذا القطاع الحيوي في توفير فرص عمل لمئات الآلاف من العاملين بشكل مباشر وغير مباشر، كما يعد أحد أهم الأسس للصناعات الغذائية في البلاد، نظرًا لتنوع منتجاته وتأثيرها الكبير على النظام الغذائي المصري.