تحديثات الأسعار.. قائمة أسعار السمك في الأسواق المحلية خلال تعاملات الخميس 22 يناير

أسعار الأسماك اليوم الخميس الموافق الثاني والعشرين من يناير لعام ألفين وستة وعشرين تسجل ارتفاعات ملحوظة في مستهل التداولات الصباحية بداخل أسواق الجملة المصرية؛ حيث شهدت الأصناف الشعبية والفاخرة تحركات سعرية جديدة تعكس حالة العرض والطلب الراهنة في سوق العبور والمنافذ الرئيسية لبيع المأكولات البحرية بمختلف المحافظات.

تطورات أسعار الأسماك اليوم في الأسواق المركزية

تشير البيانات الصادرة عن حركة البيع والشراء في سوق العبور إلى تباين واضح في أسعار الأسماك اليوم بين مختلف الفئات؛ إذ وصل سعر كيلو البلطي الممتاز إلى مستويات تتراوح بين خمسين وستة وخمسين جنيها، بينما استقر البلطي المتوسط في نطاق الثلاثة والأربعين والتسعة والأربعين جنيها، في حين سجلت الأنواع الأسوانية تفاوتًا يبدأ من ثلاثين جنيها ويصل إلى ثمانين جنيها للكيلو الواحد، وتأتي هذه الأرقام في ظل مراقبة دقيقة من الجهات المعنية لتدفق الشحنات اليومية من المزارع السمكية والمصادر البحرية لضمان تلبية احتياجات المستهلكين محليًا؛ وتظهر قائمة الأسعار التفصيلية كالتالي:

• تراوح سعر سمك السُّبِّيط بين 250 و400 جنيه.
• سعر سمك المكرونة السويسي ما بين 70 و140 جنيها.
• كيلو المكرونة المجمدة يتراوح بين 30 و60 جنيها.
• تراوح سعر سمك القرش من 100 إلى 150 جنيها.
• سعر سمك الثعابين يبدأ من 100 ويصل لـ 600 جنيه.
• تراوح سعر قشر البياض ما بين 190 و310 جنيهات.
• البياض الأملس البلدي يتراوح بين 150 و250 جنيها.
• سعر السردين المجمد يتراوح بين 30 و70 جنيها.

تأثير مستويات الجودة على أسعار الأسماك اليوم

تحظى الأصناف الفاخرة مثل البوري والماكريل باهتمام كبير من المشترين، حيث إن أسعار الأسماك اليوم لهذه الأنواع تعتمد بشكل مباشر على الحجم وطريقة الحفظ؛ فقد تراوح سعر البوري الكبير بين مائة وثمانين ومائتين وأربعين جنيها، بينما سجلت الكابوريا مستويات تبدأ من خمسين جنيها وصولًا إلى مائة وستين جنيها، ويوضح الجدول التالي أبرز الأصناف المجمدة والمتوسطة المتاحة للجمهور:

حركة تداول الجمبري ضمن أسعار الأسماك اليوم

يستمر الجمبري في تصدر قائمة المأكولات البحرية الأعلى طلبا رغم ارتفاع تكلفته، حيث تدخل قيمته التسويقية ضمن مؤشرات أسعار الأسماك اليوم الأكثر بحثا؛ فقد قفز سعر الجمبري الجامبو ليصل إلى ألف ومائة وخمسة وثمانين جنيها، في حين سجل النوع الممتاز مستويات تقترب من تسعمائة وخمسين جنيها، بينما وفرت الأسواق البدائل المجمدة بأسعار تبدأ من مائة وخمسة وسبعين جنيها للمستهلكين الباحثين عن خيارات اقتصادية؛ فضلًا عن توافر الأحجام الصغيرة الطازجة التي تراوحت بين مائتين وأربعمائة جنيه للكيلو لتناسب الفئات الشرائية المختلفة بداخل الأسواق الشعبية والمتاجر الكبرى.

تستقر تداولات أسعار الأسماك اليوم عند هذه المستويات بانتظار تحديثات حركة الصيد والظروف الجوية في الأيام المقبلة؛ حيث تلعب وفرة المعروض دورًا جوهريًا في تحديد طبيعة الأسعار النهائية للمواطنين في مراكز التجزئة، ويتابع التجار مراكز الجملة بدقة لضبط هوامش الربح وفقًا للأرقام الرسمية الصادرة من المزادات الصباحية بأسواق العبور والجمالية.