تحديثات الأسعار.. تكلفة الكيلو البلدي في أسواق مطروح تسجل 400 جنيه اليوم

تعتبر متابعة أسعار اللحوم اليوم في مطروح من الأولويات اليومية لدى الكثير من المواطنين الراغبين في التعرف على حالة الأسواق المحلية واستقرارها، حيث تشهد محلات الجزارة ومنافذ البيع في المحافظة ثباتاً ملحوظاً في القيمة السعرية لمختلف الأنواع منذ عدة أشهر، وتتأثر هذه الأسعار بشكل مباشر بنوع اللحوم ومدى جودتها ونسبة الدهون المتوفرة بها، بالإضافة إلى التباين المعتاد بين تجار التجزئة في المناطق المختلفة، مما يجعل المستهلك يبحث دائماً عن التحديثات اللحظية لضمان الحصول على أفضل جودة ممكنة مقابل القيمة المدفوعة، خاصة مع تميز مطروح بإنتاج أنواع فاخرة من اللحوم البلدية التي تحظى بإقبال واسع في المحافظة وخارجها.

تحديثات أسعار اللحوم اليوم في مطروح بأسواق البلدي

يقبل المستهلكون في المحافظة على شراء اللحوم الطازجة التي توفرها المذابح المحلية نظراً لجودتها العالية ومذاقها الفريد، حيث يتراوح سعر كيلو اللحم البقري البلدي في الوقت الحالي ما بين 400 إلى 450 جنيهاً مصرياً، وتعتمد هذه الفوارق البسيطة على القطعية المختارة من الذبيحة ومدى قربها من مناطق التوزيع الرئيسية، وفي سياق متصل تتوفر اللحوم البلدية المفرومة بأسعار تبدأ من 380 جنيهاً وتصل إلى 400 جنيه للكيلو الواحد، وهي أسعار تعكس حالة الاستقرار التي تسيطر على السوق المحلي في مطروح، مع استمرار توافر المعروض بكميات مناسبة تلبي احتياجات كافة الأسر والقطاعات الاستهلاكية بالسوق المحلي.

استقرار أسعار اللحوم اليوم في مطروح للمجمد والمبرد

تمثل المنافذ التي تبيع اللحوم المستوردة والمبردة بديلاً اقتصادياً حيوياً لشريحة كبيرة من المواطنين، حيث تتراوح تكلفة الكيلو من اللحم المفروم المجمد بين 240 و300 جنيه وفقاً لبلد المنشأ سواء كانت برازيلية أو غيرها، كما تتوفر اللحوم المبردة والمجمدة القطع بنفس الفئة السعرية التي تبدأ من 240 جنيهاً للكيلو، في حين تقدم المجمعات الاستهلاكية اللحوم السودانية بأسعار تنافسية تتراوح ما بين 285 وحتى 320 جنيهاً للكيلو الواحد، ويوضح الجدول التالي تفاصيل دقيقة حول التكاليف والأنواع المتاحة في الأسواق والمجمعات الحكومية لضمان وضوح الرؤية للمشتري قبل الذهاب للتسوق:

أسعار اللحوم اليوم في مطروح لصنف الضأن والماعز

تشتهر محافظة مطروح بتربية أغنام البرقي التي تعتمد في غذائها على المراعي الطبيعية والأعشاب الصحراوية الغنية بالعناصر الغذائية، وهو ما يجعل أسعار اللحوم اليوم في مطروح لهذا الصنف تحديداً ذات طابع خاص، حيث يتراوح سعر كيلو لحم الضأن البرقي بين 420 و450 جنيهاً، بينما تسجل أسعار رؤوس الخراف البرقي كاملةً أرقاماً تبدأ من 6500 جنيه وتصل إلى 14000 جنيه حسب وزن الرأس الواحد وحجمها، وبالنسبة لمحبي لحوم الماعز فإن الكيلو يتداول في الأسواق بأسعار تتراوح بين 400 و450 جنيهاً، وتتميز هذه اللحوم بمكانة عالمية مرموقة حيث يتم تصدير كميات كبيرة منها إلى دول الخليج العربي نظراً لتمتعها بنكهة خاصة وجودة لا تقارن بالأنواع الأخرى المرباة في بيئات مختلفة، وإليك أهم الإجراءات والمعايير التي تحكم بيع هذه الأصناف:

• الالتزام بمعايير الذبح في المجازر الرسمية المخصصة لذلك.
• تحديد الأسعار بناءً على عمر الذبيحة ونوع التغذية التي تلقتها.
• تصنيف اللحوم حسب القطعية لاستخدامات المطابخ المصرية المتنوعة.
• متابعة التفتيش الدوري على محلات الجزارة لضمان سلامة المعروض.

تعتمد حركة البيع والشراء في أسواق مطروح على توازن دقيق بين العرض والطلب مع الحفاظ على مستويات سعرية لم تتغير منذ أشهر طويلة، حيث يضمن تجار اللحوم في المحافظة استمرارية تدفق الإنتاج من الأغنام البرقي وغيرها من الثروة الحيوانية التي تجيد مطروح تربيتها، مما يسهم في بقاء أسعار اللحوم اليوم في مطروح بمتناول المواطنين مقارنة ببعض المحافظات الأخرى التي قد تشهد تذبذبات في الأسعار، ويبقى الوعي بجودة المنشأ والتفريق بين أنواع اللحوم المحلية والمستوردة هو المحرك الأساسي لعمليات الشراء الناجحة في كافة أسواق المحافظة الصحراوية العريقة.