تحديثات سوق العبور.. تغير ملحوظ في أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الثلاثاء ٢٠ يناير

أسعار الخضراوات والفاكهة شهدت حالة من التباين الملحوظ خلال تعاملات اليوم الثلاثاء الموافق العشرين من يناير لعام ألفين وستة وعشرين؛ حيث رصدت التقارير الواردة من سوق العبور لتجارة الجملة تحركات سعرية متباينة للأصناف الأساسية مقارنة بالمستويات التي سجلتها الأسواق في اليوم السابق مباشرة؛ وذلك تزامنا مع تدفق الكميات المعروضة من المحاصيل الموسمية والشتوية المختلفة.

مستويات أسعار الخضراوات في تعاملات الجملة

يعكس التغير في أسعار الخضراوات حجم العرض والطلب اليومي داخل أسوار سوق العبور؛ حيث تظهر القائمة السعرية تنوعا كبيرا في التكلفة الشرائية للأصناف التي لا غنى عنها في البيت المصري؛ إذ تخضع هذه القيم لآليات السوق المفتوحة التي تحددها الكميات الموردة من المزارع ونسب الاستهلاك اليومي المتوقعة؛ وفيما يلي رصد لأهم أسعار الخضراوات المتداولة:

• تراوح سعر كيلو الطماطم في سوق الجملة بين 6 و10 جنيهات.
• سجلت البطاطس أسعارا بدأت من 6 جنيهات ووصلت إلى 11 جنيها.
• البصل الأحمر تداول بقيم سعرية ما بين 6 و8 جنيهات للكيلو.
• البصل الأبيض تراوح سعره من 4 جنيهات وحتى 10 جنيهات.
• الكوسة سجلت مستويات مرتفعة نسبيا بين 12 و18 جنيها.
• الباذنجان البلدي استقر بين مستويات 12 و15 جنيها للكيلو.
• الفلفل الرومي البلدي سجل سعرا يتراوح من 12 إلى 20 جنيها.
• الفلفل الحامي البلدي جاءت أسعاره بين 10 و16 جنيها.
• الخيار الصوب حقق قفزة سعرية بين 13 و17 جنيها.

تطورات أسعار الفاكهة وحركة التداول اليومية

تؤثر العوامل اللوجستية وتكاليف النقل بشكل مباشر على أسعار الفاكهة المعروضة في الأسواق المركزية؛ حيث تختلف الحصص الموردة من صنف لآخر تبعا لموسمية الإنتاج؛ وهو ما يظهر بوضوح في تفاوت مستويات أسعار الفاكهة بين الأنواع الحمضية والسكريات؛ ويرصد الجدول التالي لمحات من التداولات الصباحية لبعض الأصناف التي شهدت إقبالا من تجار التجزئة خلال الساعات الماضية.

العوامل المؤثرة في استقرار أسعار الخضراوات والفاكهة

تظل أسعار الخضراوات والفاكهة مرتبطة بجودة المنتج النهائي ومدى نضجه؛ حيث يفضل التجار النوعيات ذات القدرة العالية على التحمل لضمان وصولها إلى المستهلك النهائي بحالة جيدة؛ كما تلعب الظروف المناخية دورا محوريا في تحديد أسعار الخضراوات والفاكهة من خلال تأثيرها المباشر على معدلات نمو المحاصيل في الأراضي الزراعية وقدرة الفلاحين على الجني المنتظم.

تستمر عمليات المتابعة الرقابية داخل أسواق الجملة لضمان شفافية التداول وحماية المستهلكين من التلاعب بالقيم المعلنة؛ حيث يمثل التزام التجار باللوائح المقررة عاملا أساسيا في الحفاظ على استقرار المعاملات التجارية اليومية وتوفير السلع الأساسية بأسعار معقولة تتناسب مع القدرات الشرائية المختلفة لرواد هذه الأسواق الحيوية في كافة المحافظات.