طريقة عمل بسكويت نواعم الدايب في المنزل بمقادير مضبوطة وطعم لا يقاوم

بسكويت النواعم بسكويت مشهور نشأنا عليه جميعًا ونحن صغارًا حيث يتميز بأنه ذو قوام ناعم وأملس على اسمه ومذاقه بنكهة السكر الخفيف لهذا السبب يعتبر بسكويت النواعم من الأنواع المميزة والشهيرة حتى وقتنا هذا على الرغم من وجود أنواع أخرى كثيرة ولكنه يظل الأفضل دائمًا وعلى الرغم من ذلك إلا أننا لا نجده الآن في المحلات إلا نادرًا ولكن هذا لا يعني أن نحرم أنفسنا منه بل يمكننا أن نحضر بسكويت نواعم في البيت بسهولة بالطريقة التي نعرفكم بها.

مقادير بسكويت نواعم

يتكون البسكويت النواعم من مكونات سهلة ولن تكون معقدة لكي تكون وسيلة تشجيع لكل من يرغب في تجربة البسكويت في المنزل وتحضيره والحصول عليه بكميات كبيرة حيث يحتاج إلى:

• واحد كوب سكر بودرة ناعم.
• اثنين كوب من الدقيق الفاخر.
• ربع ملعقة حجمها صغير نشادر.
• حوالي ثلاث ملاعق سمن أو زيت نباتي.
• نصف الملعقة صغيرة الحجم بيكنج بودر.
• وملعقة حجمها صغير فانيليا.

طريقة تحضير بسكويت النواعم

هناك أنواع عديدة من البسكويت المعروفة ولكن كل منها يحضر بطريقة معينة حتى نستطيع أن نحصل عليه بنفس المذاق والشكل المعروف له، وبسكويت نواعم من الأنواع المميزة من البسكويت في كل شيء حتى في طريقته لأنها سهلة وبسيطة للغاية كما ستتعرفون معنا هنا:

• حيث نبدأ بخلط السكر البودرة مع الدقيق أولًا ثم نضيف لهما النشادر والبيكنج بودر ونعيد التقليب مرة أخرى لمساعدة المكونات على التداخل.
• ثم نحضر وعاء آخر منفصل لنضيف إليه السمن او الزيت مع الفانيليا مع الخفق حتى يكون الخليط كريمي للغاية لنضيف هذا المزيج بعد ذلك إلى الخليط الأول الخاص بالمكونات الجافة.
• وبعد التأكد من خلط الخليط الأول والثاني مع بعضهم جيدًا يتم تغطية هذا الوعاء لمدة لا تقل عن ساعة ويحفظ في تلك الأثناء في الثلاجة.
• عندما تمر الساعة نخرج الخليط من الثلاجة ونشعل الفرن على حرارة متوسطة ثم نخرج الهجين ويتم فرده على سطح مستوي بسمك واحد سنتي.
• ثم بالقطاعة الدائرية يتم التقطيع ورص البسكويت في الصينية ونسويه في الفرن لربع إلى ثلث ساعة فقط.