تقلبات حادة.. أسعار الأرز تسجل مستويات غير متوقعة في الأسواق والمجمعات الاستهلاكية

سعر الأرز سجل تحولات متباينة في الأسواق العالمية والمحلية خلال الآونة الأخيرة؛ حيث رصدت جمعية الأغذية الفيتنامية تذبذبات واضحة في منطقة دلتا نهر ميكونغ شملت مختلف الأصناف العطرية والتقليدية. وتشير البيانات الرسمية إلى استجابة الأسعار لمتغيرات العرض والطلب المحلي مع تأثرها المباشر بحركة التصدير والبورصات الخارجية التي تشهد تنافسًا محمومًا بين الدول المنتجة.

تغيرات سعر الأرز في السوق الفيتنامي المحلي

شهدت مستويات البيع في الحقول الفيتنامية حالة من عدم الاستقرار؛ إذ تراجع متوسط سعر الأرز العطري الطازج ليصل إلى حوالي 5664 دونغ للكيلوغرام، بينما سجل الأرز العادي ارتفاعًا طفيفًا ليبلغ متوسطه 5339 دونغ. وفي المقابل، ارتفعت أسعار الأرز البني من الدرجة الأولى بمعدل 58 دونغ، في وقت استقرت فيه أسعار الأصناف المصقولة من الدرجة الثانية عند مستويات ثابتة؛ ما يعكس حالة من الترقب بين المزارعين والتجار. وتوضح التفاصيل التالية حركة الأسعار لعدة أصناف بمناطق مختلفة:

• أرز الياسمين في مدينة كان ثو استقر عند مستوى 8400 دونغ للكيلوغرام.
• صنف IR 5451 سجل في الأسواق المحلية قيمة بلغت 6200 دونغ.
• أرز ST25 حافظ على قيمة مرتفعة نسبيًا وصلت إلى 9400 دونغ.
• صنف OM 18 في منطقة دونغ ثاب ارتفع بمقدار 200 دونغ.
• الأرز التايلاندي العطري في أسواق التجزئة تراوح بين 20 ألف و22 ألف دونغ.

تأثير سعر الأرز على الصادرات والأسواق العالمية

على الصعيد الدولي، واجهت عمليات تصدير الحبوب ضغوطًا ناتجة عن ضعف الطلب العالمي وزيادة المعروض من المنافسين؛ حيث عُرض الصنف الفيتنامي المكسور بنسبة 5% بأسعار تتراوح بين 362 و366 دولارًا للطن. وفي الهند، تراجعت أسعار الأرز المسلوق جزئيًا نتيجة انخفاض قيمة العملة المحلية وتوقعات بوفرة المحاصيل؛ وهو ما دفع المشترين الأجانب إلى التمهل في توقيع العقود الجديدة انتظارًا لمزيد من الهبوط السعري المتوقع في عام 2026.

تحولات سعر الأرز وعلاقتها بالحبوب الأخرى

بينما يعاني سعر الأرز من ضغوط هبوطية في مراكز التصدير الرئيسية، شهدت بورصة شيكاغو تحركات إيجابية في أسعار الذرة والقمح وفول الصويا؛ نتيجة نشاط حركات الشراء الفورية وإغلاق المراكز القصيرة من قبل المستثمرين. وقد ساهمت صفقات الاستيراد العالمية الكبرى، مثل طلبات المملكة العربية السعودية، في دعم أسعار القمح؛ في حين تترقب الأسواق دخول المحصول البرازيلي القياسي من فول الصويا، مما يضع أمن الغذاء العالمي أمام معادلات سعرية معقدة تتأثر بالمناخ والسياسات التجارية والرسوم الجمركية بين القوى الاقتصادية الكبرى.

تستمر تقلبات الأسواق في فرض تحديات جسيمة على المصدرين والمستهلكين على حد سواء؛ حيث تلعب التوقعات الجوية وتوافر المخزونات دورًا محوريًا في رسم ملامح المرحلة المقبلة. ومع استقرار بعض الأصناف وتراجع أخرى، يبقى التوازن بين العرض العالمي والقدرة الشرائية المحلية هو المحرك الأساسي لاستقرار قطاع الحبوب والمنتجات الزراعية في المستقبل القريب.