تحديثات الأسعار.. قائمة أسعار الأسماك في الأسواق المحلية خلال تعاملات الخميس 15 يناير

أسعار الأسماك اليوم الخميس 15 يناير 2026 تشهد حالة من الاستقرار الملحوظ في مختلف الأسواق المصرية ومع بداية التعاملات الصباحية؛ حيث استقرت قيم بيع الأصناف الأكثر طلبا مثل البلطي والبوري والجمبري عند مستوياتها الأخيرة دون تحركات مفاجئة، مما يمنح المستهلكين فرصة جيدة للشراء والحصول على احتياجاتهم المنزلية بأسعار متوازنة ومناسبة لجميع الفئات الاقتصادية.

تطورات أسعار الأسماك اليوم في الأسوق المحلية

يعتمد التجار في تسعير المنتجات البحرية على حجم المعروض ومعدلات الإقبال اليومية؛ ولذلك نجد أن أسعار الأسماك اليوم تباينت وفقا للجودة والحجم والنوعية المتوفرة في المزادات الصباحية، حيث يفضل قطاع كبير من المواطنين شراء البلطي لتوفر أسعاره في متناول اليد والاعتماد عليه كوجبة رئيسية، بينما تظل الأنواع الفاخرة مثل قشر البياض والثعابين مرتبطة بطلبات المطاعم والفنادق الكبرى؛ وقد جاءت تفاصيل البيع للأصناف المختلفة كالتالي:

• يتراوح سعر السمك البلطي الممتاز بين 48 و56 جنيها للكيلو الواحد.
• يبدأ سعر السمك البلطي المتوسط من 43 ويصل إلى 47 جنيها.
• تراوحت أسعار البلطي الأسواني في الأسواق من 30 إلى 80 جنيها.
• سجل سعر السمك قشر البياض ما بين 190 وحتى 290 جنيها.
• تراوح سعر السمك البياض الأملس البلدي من 150 إلى 250 جنيها.
• بلغت قيمة سمك الثعابين مستويات تتراوح بين 100 و600 جنيه.
• استقر سعر المكرونة السويسي بين 70 و140 جنيها للكيلو.
• تراوح سعر سمك السُّبِّيط بين 250 و400 جنيه تقريبا.

تأثير العرض والطلب على أسعار الأسماك اليوم والجمبري

تؤثر تقلبات الطقس وحالة البحر بشكل مباشر على تكاليف الصيد؛ وهو ما ينعكس لاحقا على أسعار الأسماك اليوم والجمبري التي يتم إعلانها في الأسواق، فالجمبري بأنواعه المختلفة يظل من السلع الحساسة للعوامل الجوية وتكاليف النقل والتبريد، كما سجلت الأصناف المبردة والمجمدة استقرارا تاما لتوفير بدائل رخيصة تناسب الميزانيات المحدودة؛ والجدول التالي يوضح تفاصيل هذه الأسعار:

مستويات أسعار الأسماك اليوم للأصناف المجمدة والشعبية

تتوفر في الأسواق مجموعة واسعة من الأسماك التي يقبل عليها أصحاب المحلات والمستهلك العادي بفضل توافرها الدائم؛ حيث تحافظ أسعار الأسماك اليوم في هذا القطاع على هدوئها المستمر، ويشمل ذلك السردين والماكريل والبربون، بالإضافة إلى سمك القرش الذي يباع بأسعار تتراوح بين 100 و150 جنيها، بينما سجل المرجان المجمد والبربون المجمد أسعارا تبدأ من 30 جنيها، وصولا إلى 60 جنيها للقشرة الواحدة أو الكيلو في بعض المناطق.

تستمر الجهات المعنية في مراقبة حركة البيع لضمان عدم وجود مغالاة أو تلاعب في القيم المقررة؛ وتهدف هذه المتابعة الدقيقة إلى حماية المستهلك وتوفير السلع الغذائية الأساسية بانتظام، مع توقعات باستمرار هذا النمط الهادئ في التعاملات خلال الفترة القادمة نظرا لاستقرار سلاسل التوريد من المزارع السمكية والمراكب.