تحديث الأسواق بمنتصف اليوم.. بورصة أسعار الدواجن والبيض في مصر ليوم الجمعة 16 يناير

أسعار الدواجن والبيض اليوم تشهد حالة من الثبات الملحوظ داخل الأسواق المصرية؛ حيث رصدت التقارير الصباحية استقرار الأرقام بالتزامن مع توفر المعروض بشكل يلبي احتياجات المستهلكين خلال تعاملات يوم الجمعة الموافق السادس عشر من شهر يناير لعام 2026، وسط ترقب مستمر من التجار لحركة البيع والشراء اليومية.

مستويات أسعار الدواجن والبيض اليوم في المزارع

حافظت التعاملات الصباحية على هدوء وتيرة أسعار الدواجن والبيض اليوم، حيث لم تسجل البورصة السعرية أي قفزات مفاجئة تعكر صفو استقرار الأسواق في مطلع العام الجديد؛ هذا الثبات يعكس توازنا طيبا بين كميات الانتاج والطلب المتزايد على البروتين الأبيض من قبل العائلات المصرية التي تتابع هذه التحديثات بشكل دوري ومنتظم لتحديد ميزانيتها الأسبوعية.

تفاصيل تكلفة أجزاء الطيور و أسعار الدواجن والبيض اليوم

أظهرت قوائم البيع في محال التجزئة استقرارا في أسعار الدواجن والبيض اليوم، خاصة فيما يتعلق بالأجزاء المقطعة التي يفضلها الكثير من المستهلكين لسهولة تحضيرها وتنوع استخداماتها الغذائية، حيث جاءت القائمة الكاملة للأجزاء والمنتجات المرتبطة بها وفقا للقيم التالية الموزعة بانتظام:

• كيلو الوراك استقر عند مستوى 85 جنيها.
• كيلو البانيه سجل اليوم نحو 175 جنيها.
• كيلو الشيش طاووق بلغ سعره 150 جنيها.
• كيلو القوانص وصل إلى 90 جنيها في الأسواق.
• كيلو الأجنحة استقر عند 68 جنيها للجمهور.
• كيلو الهياكل سجل سعره اليوم 38 جنيها.
• كيلو الاستربس والشاورما تساويا عند 175 جنيها.

حركة الكتاكيت وتأثيرها على أسعار الدواجن والبيض اليوم

ترتبط أسعار الدواجن والبيض اليوم بشكل وثيق بمدى استقرار سوق الكتاكيت الذي يمثل الدورة الإنتاجية القادمة، وقد شهدت المزارع طلبا متوازنا على مختلف السلالات، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض قطعان بين 13 و13.5 جنيه؛ في حين سجل الكتكوت الساسو بيور مبالغ تراوحت بين 9 و10 جنيهات، بينما ظل الكتكوت البلدي المشعر هو الأقل تكلفة بسعر يتأرجح بين 4 و5 جنيهات فقط.

تطورات أسعار الدواجن والبيض اليوم في مصر

انعكس استقرار الحالة العامة على أسعار الدواجن والبيض اليوم بوضوح في كرتونة البيض التي تعد مكونا أساسيا في وجبة الإفطار المصرية، إذ سجلت الكرتونة الحمراء 124 جنيها في الجملة لتصل للمستهلك بحد أقصى 135 جنيها؛ أما النوع البلدي فقد حافظ على مكانته السعرية المرتفعة قليلا مسجلا 138 جنيها للجملة، وتصل في بعض المناطق إلى 150 جنيها للكرتونة الواحدة.

تستمر أسعار الدواجن والبيض اليوم في تقديم مؤشرات مطمئنة للجمهور المصري مع توافر السلع الغذائية الأساسية بشكل طبيعي؛ مما يسمح باستقرار القوة الشرائية وتلبية المتطلبات المنزلية دون ضغوط إضافية، ويظل الرصد اليومي لهذه القيم وسيلة فعالة لفهم حركة التداول داخل القطاع الداجني الذي يخدم ملايين المستهلكين في كافة المحافظات.