تحديثات الأسواق العربية.. أسعار الدواجن والبيض تسجل أرقاماً جديدة صباح الجمعة

استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 9 يناير 2026 في الأسواق يعد خبرًا إيجابيًا للمستهلكين الذين يراقبون الأسعار بدقة، خاصة بعد سلسلة من التذبذبات التي طالت السلع الغذائية الأساسية مؤخرًا، حيث يعكس هذا الثبات هدوء وتيرة العرض والطلب وتوافر الكميات المطلوبة التي تلبي احتياجات المواطنين اليومية في مختلف المحافظات.

ثبات أسعار الدواجن والبيض في التعاملات الصباحية

شهدت الأسوق المحلية حالة من السكون في حركة البيع والشراء؛ حيث استقرت أسعار الدواجن والبيض عند معدلاتها الأخيرة دون تسجيل قفزات مفاجئة ترهق الميزانية الأسرية؛ وسجلت الفراخ البيضاء مستويات سعرية تلامس الثمانية والثمانين جنيهًا للكيلو الواحد في أغلب المناطق؛ بينما استقرت الدواجن من نوع ساسو عند حدود المائة واثنين من الجنيهات؛ وتصدرت الأنواع البلدية العتاقي المشهد بتجاوزها حاجز المائة وعشرين جنيهًا نظرًا لجودتها العالية وقيمتها الغذائية المطلوبة لدى شريحة واسعة من زبائن المحلات التجارية المنشرة في القرى والمدن.

أهم العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن والبيض محليًا

تتأثر أسعار الدواجن والبيض بمجموعة من المتغيرات الاقتصادية والإنتاجية التي تفرض سيطرتها على المشهد العام داخل المزارع؛ حيث تلعب تكلفة مدخلات الإنتاج الدور الأبرز في تحديد القيمة النهائية للمنتج؛ ويمكن تلخيص أبرز العناصر التي تحكم هذه التحركات السعرية في النقاط التالية:

• وفرة الإنتاج المحلي وزيادة المعروض داخل الأسواق الشعبية.
• استقرار أسعار الأعلاف والحبوب التي تمثل القوام الأساسي للتربية.
• توازن القوة الشرائية للمواطنين مع حجم الكميات المطروحة للبيع.
• تحسن المناخ العام الذي يقلل من نسب الفقد في المزارع الكبرى.
• ثبات تكاليف النقل والشحن بين المحافظات وتوافر الوقود اللازم.

مستويات أسعار الدواجن والبيض ومعدلات الإنتاج

تشير التقارير الصادرة عن اتحاد المنتجين إلى أن زيادة الإنتاج بنسبة تجاوزت العشرين بالمئة ساهمت بشكل مباشر في استقرار أسعار الدواجن والبيض ومنع وصولها إلى مستويات قياسية؛ خاصة في ظل الاستعدادات المكثفة للمواسم القادمة التي يرتفع فيها الاستهلاك؛ ولم تتأثر أسعار الدواجن والبيض بالاشاعات التي روجت لارتفاعات وشيكة؛ بل حافظت كرتونة البيض الأبيض على مستوياتها بين مائة وخمسة وعشرين ومائة وثلاثين جنيهًا؛ في حين استقر البيض الأحمر والبلدي عند مستويات متقاربة تلبي رغبات كافة الفئات الاجتماعية في الحصول على بروتين منخفض التكلفة مقارنة باللحوم الحمراء.

تستمر حركة البيع في الانتظام مع توافر بدائل متنوعة أمام المشترين؛ حيث يضمن استقرار أسعار الدواجن والبيض استقرار سلة الغذاء اليومية لملايين الأسر؛ وتبقى الرقابة الميدانية على الأسواق الضمانة الأساسية لمنع أي تلاعب في الأسعار المعلنة؛ مع توقعات باستمرار هذا النمط الهادئ في التداولات طالما استمر تدفق المعروض بهذا الشكل المنتظم.