تحديثات سوق العبور.. تغير مفاجئ في أسعار الأسماك خلال تعاملات الأربعاء بمنتصف يناير

أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 14-1-2026 في سوق العبور تعكس حالة من التوازن والاستقرار الملحوظ في حركة التداول اليومية؛ حيث يعتبر هذا المقصد سوق الجملة الأول الذي يمد العاصمة باحتياجاتها من المأكولات البحرية المتنوعة والطازجة. إن المتابعة الدقيقة لهذه الأسعار تمنح المستهلكين والتجار رؤية واضحة حول اتجاهات الطلب المحلي وتوافر الأنواع المختلفة في ظل التوريدات الصباحية المستمرة للميادين والأسواق التجارية بأسعار تنافسية.

عوامل تباين أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور

يعتمد تحديد أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 14-1-2026 في سوق العبور على مستويات الجودة والحجم بشكل أساسي؛ فنجد أن سمك البلطي بصفته الصنف الأكثر مبيعًا يتوزع بين فئات عدة بأسعار تبدأ من 51 جنيهًا وتصل إلى 60 جنيهًا للكيلو الواحد. ويظهر التباين في الأصناف الإقليمية مثل البلطي الأسواني الذي يمتد نطاقه السعري إلى 80 جنيهًا؛ بينما تشهد الفئات المجهزة مثل فيليه البلطي ارتفاعًا طبيعيًا لتصل إلى 275 جنيهًا نتيجة عمليات التحضير والتجهيز التي ترفع من قيمته الشرائية. وتلعب مصادر التوريد القادمة من المزارع والبحار دورًا محوريًا في خلق هذه الخيارات المتعددة التي تخدم كافة الميزانيات المالية للأسر المصرية التي تترقب حركة السوق بدقة.

تطورات أسعار الأسماك اليوم لفئات الجمبري والأنواع الفاخرة

تستحوذ فئات الجمبري على اهتمام كبير ضمن أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 14-1-2026 في سوق العبور؛ حيث سجل النوع الجامبو أعلى مستوياته عند 1160 جنيهًا كحد أقصى. وتتدرج الأنواع الأخرى لتناسب شرائح أوسع من الجمهور؛ إذ يتراوح الجمبري من الصنف الأول بين 825 و925 جنيهًا؛ في حين تنخفض أسعار الأنواع المجمدة لتصل في بعض الفئات إلى 175 جنيهًا. هذا التفاوت السعري يعبر عن حيوية السوق وقدرته على توفير بدائل اقتصادية بجانب الأصناف الفاخرة؛ مما يجعل القوة الشرائية قادرة على اختيار ما يناسبها من قائمة الأصناف المتاحة في الأقسام المختصة بتجارة الأحياء المائية بمختلف أحجامها.

ولمزيد من الوضوح حول قيم التداول الحالية؛ تظهر القائمة التالية مستويات الأسعار لعدد من الأصناف الهامة:

• بلطي نخب أول يتراوح بين 56 و60 جنيهًا.
• بلطي نخب ثاني يبدأ من 51 وحتى 55 جنيهًا.
• سمك قشر بياض يسجل بين 180 و300 جنيهًا.
• بياض أملس بلدي من 150 إلى 250 جنيهًا.
• القراميط والشيلان تبدأ من 30 وتصل لـ 70 جنيهًا.
• البورى من الصنف الممتاز بين 100 و150 جنيهًا.

تأثير العرض والطلب على أسعار الأسماك اليوم الأربعاء

تتأثر أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 14-1-2026 في سوق العبور بتدفقات الصيد اليومية التي تفرض منطقها على السردين والموزة وغيرها من الأصناف الشعبية؛ حيث سجل السردين مستويات تبدأ من 70 جنيهًا وتصل إلى 150 جنيهًا وفقًا للحجم والطزاجة. وتبرز أسماك الدنيس كخيار مفضل للكثيرين بأسعار تصل إلى 425 جنيهًا؛ بينما تظل الثعابين في منطقة سعرية واسعة تتراوح بين 100 و600 جنيه حسب الأوزان المتوفرة. إن هذا التنوع يضمن بقاء السوق وجهة مثالية تلبي احتياجات الوجبات اليومية العادية والولائم الفاخرة على حد سواء دون انقطاع.

تستمر أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 14-1-2026 في سوق العبور بتقديم مستويات متوازنة تخدم المستهلك والتاجر؛ مما يعزز من حركة البيع والشراء في ظل توافر مخزون كافٍ من كافة الأصناف البحرية والنهرية. يتيح هذا الاستقرار فرصة لمواطني المنطقة والمحافظات المجاورة للحصول على بروتين صحي بأسعار مدروسة تناسب المتغيرات الحالية في الأسواق المحلية.