«ارتفاع جديد».. أسعار الأسماك اليوم الإثنين 28 أبريل 2025: البلطي والمكرونة يصعدان

تشهد أسعار الأسماك في الأسواق المصرية حركة نشطة، حيث سجلت ارتفاعًا ملحوظًا في بعض الأنواع مثل البلطي والجمبري والبوري، ما يعكس الديناميكية المستمرة في هذا القطاع الهام. تعتبر الأسماك من أهم ركائز الأمن الغذائي في مصر، إذ يقترب الإنتاج المحلي من نسبة الاكتفاء الذاتي بمعدل يصل إلى 90% تقريبًا، مما يعزز من استقرار الأسواق المحلية.

أسعار الأسماك في سوق العبور

سجلت أسعار الأسماك بسوق العبور للجملة اليوم الإثنين 28 أبريل 2025 تباينًا ملحوظًا بين الأصناف المختلفة. تصدر البلطي قائمة الأكثر تداولًا حيث تراوح سعره بين 64 و85 جنيهًا للكيلو، فيما سجل الماكريل أسعارًا تراوحت بين 105 و110 جنيهات. كما وصل سعر سمك المكرونة السويسي إلى ما بين 110 و125 جنيهًا، في حين استقر البياض بين 125 و140 جنيهًا. أما الجمبري فقد تراوح سعره بين 320 و400 جنيه، بينما بلغ سعر الكابوريا ما بين 110 و150 جنيهًا، فيما سجلت أسعار البوري سقفًا وصل إلى 165 جنيهًا للكيلو، ما يعكس الدور المؤثر لسوق العبور في تحديد اتجاهات أسعار الأسماك بالسوق المحلية.

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

شهدت أسواق التجزئة اختلافات طفيفة مقارنة بأسواق الجملة نظرًا لتعدد عوامل التسعير. سجل البلطي الممتاز ما بين 87 و88 جنيهًا، بينما توفّر البلطي متوسط الحجم بأسعار تتراوح بين 64 و75 جنيهًا. كما بلغ فيليه البلطي سعرًا يتراوح بين 132 و145 جنيهًا للكيلو. أما سمك المكاريل فقد تراوح بين 115 و125 جنيهًا، والمكرونة السويسي وصل إلى 140 جنيهًا. ارتفعت أسعار البوري إلى 230 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر السبيط بين 300 و420 جنيهًا، وبلغ الجمبري مستويات سعرية عالية وصلت إلى 600 جنيه للكيلو، ما يبرز التنوع الكبير في الأسعار تبعًا لجودة المنتج ومصادره.

الأسماك المصرية تعود للأسواق الأوروبية

بعد توقف دام ثلاث سنوات، استأنفت مصر تصدير منتجاتها البحرية إلى دول الاتحاد الأوروبي، حيث أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء نجاحها في تصدير أول شحنة من الأسماك المصرية إلى إيطاليا. جاء هذا الإنجاز نتيجة لتطوير نظام رقابي شامل يغطي جميع مراحل الإنتاج السمكي، بدءًا من مصادر الإنتاج وحتى التعبئة والتصدير. أشار الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، إلى الجهود المبذولة لتلبية متطلبات الاتحاد الأوروبي، حيث تم معالجة 109 ملاحظات رئيسية تتعلق بنظام الرقابة والجودة. هذا النجاح له دور محوري في تعزيز مكانة القطاع السمكي المصري عالميًا، وتحفيز نمو الصناعات الغذائية والتصديرية.