تحديث أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 11 يناير 2026 يمثل المحور الأساسي لاهتمامات ملايين المستهلكين في مصر، حيث شهدت تعاملات بورصة الدواجن والأسواق المحلية حالة من الاستقرار الملحوظ في بعض الأصناف مع تفاوت طفيف في أسعار الدواجن الحمراء والبيض بأنواعه المختلفة؛ وهو ما دفع المواطنين للبحث عن أدق التفاصيل حول تكلفة الكيلو والكرتونة في المزارع ومحلات التجزئة لضمان الحصول على أفضل الأسعار المتاحة.
مستجدات أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 11 يناير 2026 في البورصة
سجلت الأسواق المصرية تحركات جديدة ضمن ملف أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 11 يناير 2026 حيث استقرت الفراخ البيضاء عند مستويات مرضية لقطاع عريض من الجمهور، فقد بلغت قيمتها في البورصة ما بين 70 و71 جنيهًا للكيلو الواحد؛ بينما يتم تداولها للمستهلك النهائي بأسعار تتراوح بين 80 و81 جنيهًا وهو ما يعكس تراجعًا بقيمة 4 جنيهات عن الفترات السابقة، وأما عن الفراخ الساسو فقد شهدت ارتفاعًا في المزرعة لتتراوح أسعارها ما بين 90 و91 جنيهًا وتصل إلى الأسواق بأسعار تتراوح بين 100 و101 جنيه للكيلو؛ مما يبرز التباين بين الأنواع المختلفة داخل منظومة الإنتاج الداجني التي تتأثر بالعرض والطلب وتكاليف الأعلاف اليومية والظروف الجوية التي تؤثر على تربية الدواجن للبيض واللحم في المزارع المصرية الكبرى.
تفاصيل أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 11 يناير 2026 للبانيه والكرتونة
تشكل أسعار البانيه والبيض الأحمر والأبيض جزءًا هامًا من تقرير أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 11 يناير 2026 الموجه لربات البيوت والمستهلكين، إذ تراوح سعر كيلو البانيه بين 190 و200 جنيه وفقًا لاختلاف المناطق الجغرافية والأسواق الشعبية؛ وفيما يتعلق بقطاع البيض فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر 123 جنيهًا جملة لتباع للمستهلك بنحو 133 جنيهًا محققة تراجعًا قدره 4 جنيهات، وأيضًا جاء سعر كرتونة البيض الأبيض عند 122 جنيهًا جملة لتصل للمواطن بسعر 132 جنيهًا مع تسجيل نفس قيمة التراجع؛ وهذا الجدول يوضح القيم المالية الدقيقة المعتمدة في التحديثات الأخيرة لبورصة الدواجن المصرية:
| الصنف وسعر البورصة/ الجملة | السعر للمستهلك في الأسواق |
|---|---|
| الفراخ البيضاء (70 – 71 جنيهًا) | 80 – 81 جنيهًا للكيلو |
| الفراخ الساسو (90 – 91 جنيهًا) | 100 – 101 جنيه للكيلو |
| كيلو البانيه (جملة/ قطاعي) | 190 – 200 جنيه للكيلو |
| كرتونة البيض الأحمر (123 جنيهًا) | 133 جنيهًا للكرتونة |
| كرتونة البيض الأبيض (122 جنيهًا) | 132 جنيهًا للكرتونة |
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 11 يناير 2026
إن فهم تقلبات أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 11 يناير 2026 لا يكتمل دون النظر إلى الفرق بين البيض البلدي والأحمر والأبيض أو معرفة متى يبيض الدجاج البلدي وكيفية زيادة إنتاج البيض عند الدجاج، فالمربي يواجه تحديات متنوعة تبدأ من اختيار السلالة سواء الدجاج البياض أو الرومي وصولًا إلى مرحلة الإنتاج الفعلي للبيض؛ وهناك قائمة من العوامل التي تساهم في استقرار أو اضطراب السوق تضمن النقاط التالية:
- تحركات أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 11 يناير 2026 في البورصات العالمية والمحلية وتأثيرها المباشر على التجزئة.
- الفرق بين البيض البني والأبيض وبين البيض البلدي والكروازي وتأثير جودة القشرة وحجم البيضة على السعر النهائي في السوق.
- فوائد البيض البلدي التي تجعل الطلب عليه مرتفعًا مقارنة بأنواع البيض العادي رغم تفاوت التكاليف الإنتاجية.
- طرق تربية دواجن ناجحة تضمن وفرة المعروض من الدواجن والبيض وبالتالي تقليل الفجوة السعرية وتحقيق استقرار طويل الأمد.
- مواسم الإنتاج وتأثيرها على عمر الدجاج البياض وقدرته على تلبية احتياجات المستهلك خاصة في فترات ذروة الاستهلاك.
يعتمد استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 11 يناير 2026 على التوازن المستمر بين تكاليف مدخلات الإنتاج والقوة الشرائية للمواطنين، حيث يساهم استمرار تراجع الأسعار في تخفيف العبء عن كاهل الأسر خاصة مع انخفاض أسعار الكرتونة بنحو 4 جنيهات؛ وهذا يعزز من فرص إقبال المستهلكين على شراء الدواجن البيضاء والحمراء والبيض بأنواعه المتعددة لتوفير احتياجاتهم الغذائية الضرورية يوميًا.
تقلبات جديدة.. سعر الدولار أمام الجنيه في ختام تعاملات الأربعاء بالبنوك المصرية
سعر الدولار مقابل الجنيه في البنوك اليوم الأربعاء 17-12-2025
قفزة سعر الصرف.. كم سجل اليورو أمام الجنيه في ختام تعاملات البنوك المصرية؟
الذهب يستقر وسط ترقب بيانات أمريكية حاسمة للمستثمرين
قرارات عاجلة.. توقعات فلكية تكشف تحديات جديدة لمولود برج الثور اليوم
أسعار العملات الأجنبية مقابل الجنيه المصري في بنوك مصر اليوم
توقعات متى بشاي.. استقرار سعر الصرف يخفف الأعباء المالية عن المواطنين والاستثمارات المحلية
