تحديثات الأسواق.. كم سجلت أسعار الدواجن والبانيه في تعاملات السبت؟

أسعار الدواجن والبانيه اليوم السبت 10 يناير 2026 في مصر تشغل بال ملايين المستهلكين والمربين على حد سواء، حيث شهدت الأسواق تحركات سعرية لافتة خلال تعاملات الأسبوع الجاري أدت إلى زيادة واضحة في القيمة الشرائية للكيلو، وبالرغم من توافر المعروض المحلي وقدرة المزارع على تغطية احتياجات المواطنين بكفاءة عالية، إلا أن المنظومة السعرية سجلت صعوداً مفاجئاً قدره ثمانية جنيهات كاملة في الكيلو الواحد مقارنة بالفترات السابقة، مما جعل البحث عن تحديثات البورصة اليومية أمراً ضرورياً لمتابعة حركة البيع والشراء في مختلف المحافظات المصرية.

تحديثات أسعار الدواجن والبانيه اليوم السبت 10 يناير 2026 في المزارع

استهلت الأسواق تعاملاتها الصباحية برصد قفزة في أسعار الدواجن والبانيه اليوم السبت 10 يناير 2026، حيث تحرك سعر كيلو الفراخ البيضاء من مستوى 62 جنيهاً الذي سجله في بدايات الأسبوع ليصل حالياً إلى نحو 70 جنيهاً تسليم أرض المزرعة، هذا التحول السعري يتزامن مع استقرار ملحوظ في بعض القطاعات الأخرى داخل بورصة الدواجن، إذ استقر سعر الكتكوت الساسو عند حاجز 9 جنيهات دون تغيير يذكر، بينما واجهت أسعار مشتقات الدواجن وتحديداً كيلو البانيه تبايناً في محلات التجزئة، حيث تراوح سعر البيع للمستهلك النهائي ما بين 140 و150 جنيهاً للكيلو، وذلك وفقاً للطبيعة الجغرافية لكل منطقة وتكاليف النقل والخدمات اللوجستية التي تضاف إلى السعر الأصلي المعلن في البورصات الرئيسية.

ويمكن تلخيص أبرز الأرقام المسجلة في بورصة الدواجن والأسواق المحلية عبر الجدول التالي:

أسباب تذبذب أسعار الدواجن والبانيه اليوم السبت 10 يناير 2026

تأتي تقلبات أسعار الدواجن والبانيه اليوم السبت 10 يناير 2026 في وقت تشير فيه البيانات الرسمية إلى وجود فائض في الإنتاج الداجني، وهو ما أكده سامح السيد رئيس شعبة الفراخ بالغرفة التجارية بمحافظة الجيزة في تصريحاته المتعلقة بحالة السوق، حيث أوضح أن حجم الإنتاج المحلي يتجاوز معدلات الطلب الحالية بنحو 25%، وهي النسبة التي كان لها دور محوري في الحفاظ على استقرار الأسعار وتراجعها الملحوظ خلال الأشهر القليلة الماضية قبل هذه الزيادة الأخيرة، ومع ذلك تظل معادلة العرض والطلب متأثرة بمدخلات الإنتاج وتكاليف التشغيل التي يواجهها أصحاب المزارع في مختلف الأقاليم، مما يفرض واقعاً سعرياً جديداً يحاول الموازنة بين قدرة المواطن الشرائية واستمرارية العملية الإنتاجية للمربين.

وتتضمن العوامل المؤثرة على حركة التداول في قطاع الثروة الداجنة النقاط الآتية:

• حجم الفائض في الإنتاج المحلي الذي يتخطى حاجز الـ 25% حالياً.
• تكلفة الأعلاف واللقاحات البيطرية التي تدخل في الدورة الإنتاجية.
• شكاوى المنتجين من البيع بأسعار تقل عن التكلفة الحقيقية في بعض الفترات.
• التوازن المطلوب بين سعر المزرعة وسعر البيع النهائي للجمهور.

رؤية الغرف التجارية حول أسعار الدواجن والبانيه اليوم السبت 10 يناير 2026

في ظل تباين أسعار الدواجن والبانيه اليوم السبت 10 يناير 2026، كشف الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية عن كواليس الأزمة الحالية، مشيراً إلى أن الشعبة استقبلت شكاوى عديدة من منتجين في محافظات مختلفة يعانون من البيع بأسعار تنخفض عن التكلفة الفعلية للإنتاج، وهذا الوضع يهدد الكثير من المربين بالخسائر المالية الفادحة التي قد تدفعهم للتوقف عن العمل مستقبلاً؛ ولذلك شدد رئيس الشعبة على أن السعر العادل والمنطقي لكيلو الفراخ داخل المزرعة يجب أن يظل في نطاق يتراوح بين 67 و70 جنيهاً، حيث أن هذا الرقم يضمن للمنتج تغطية مصاريف التشغيل وتحقيق هامش ربح بسيط يدفعه لمواصلة العمل ضخ المزيد من الإنتاج في الأسواق المصرية.

توقعات السوق تشير إلى أن أسعار الدواجن والبانيه اليوم السبت 10 يناير 2026 قد تشهد حالة من الاستقرار النسبي في حال ثبات تكاليف الإنتاج، خاصة وأن الجهات الرقابية تتابع بدقة حركة التداول لضمان عدم وجود مغالاة غير مبررة في أسعار المستهلك، ومع استمرار تقديم الدعم الفني للمربين وحل مشاكل التسعير من المنبع، تظل الآمال معلقة على وصول السلعة للمواطن بسعر يتناسب مع دخله الشهري وفي نفس الوقت يحمي منظومة الدواجن الوطنية التي تعد من أهم ركائز الأمن الغذائي في البلاد، مما يساهم في النهاية بضبط حالة السوق وتقليل الفجوة السعرية بين المزارع ومحلات التجزئة.