تحديثات الأسعار.. قائمة أسعار الأسماك في الأسواق المحلية خلال تعاملات الإثنين 5 يناير

أسعار الأسماك والجمبري اليوم الإثنين في سوق العبور والأسواق المحلية تشغل بال الكثير من العائلات المصرية التي تسعى لتنظيم ميزانيتها الغذائية باحترافية، حيث استقرت التداولات الصباحية ليوم 5 يناير 2026 وسط حالة من الثبات الملحوظ في معظم الأنواع الشعبية والفاخرة، وذلك بعد أن قامت العديد من الجهات الإخبارية بمتابعة حركة البيع والشراء مباشرة من قلب المزادات الصباحية، ويأتي هذا الاستقرار في أسعار الأسماك اليوم ليعكس توازن العرض والطلب داخل الأسواق المركزية الكبرى، مما يمنح المستهلكين فرصة جيدة للحصول على احتياجاتهم من البروتين البحري بأسعار متباينة تناسب كافة الفئات الاقتصادية في المجتمع المصري.

تحديث أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور

يعتبر السمك البلطي بمختلف درجاته هو المقياس الحقيقي لحركة التجارة، حيث سجل النوع الممتاز منه سعراً يتراوح بين 58 و62 جنيهاً، بينما جاء النوع المتوسط ليكون في متناول اليد بسعر يبدأ من 53 وصولاً إلى 57 جنيهاً؛ ولم يتوقف الأمر عند هذا الحد بل امتد التباين ليشمل البلطي الأسواني الذي يبدأ من 30 جنيهاً ويصل أقصى سعر له لنحو 80 جنيهاً للكيلو الواحد، وهذه الأرقام تعكس التنوع الكبير في الأصناف المتاحة للمواطنين يومياً، كما استقرت أسعار الأسماك اليوم بالنسبة لأنواع أخرى مثل قشر البياض الذي تراوحت قيمته بين 200 و300 جنيه، وهو نفس النطاق السعري الذي سجله البياض الأملس البلدي، في حين شهدت أسعار الثعابين قفزات تفاوتت ما بين 100 و600 جنيه بناءً على الحجم والجودة المتاحة في السوق.

أسعار الأسماك اليوم للأصناف البحرية والمجمدة

تشمل الخيارات المتاحة أيضاً مجموعة واسعة من الأسماك التي يفضلها سكان المحافظات الساحلية والقاهرة على حد سواء، حيث تراوحت أسعار المرجان وسط بين 100 و170 جنيهاً، بينما ظل النوع المجمد منه ثابتاً عند مستويات تبدأ من 30 جنيهاً؛ وكذلك الحال بالنسبة للبربون الذي سجل سعراً يتراوح بين 160 و240 جنيهاً للصنف الطازج، وفي إطار رصد أسعار الأسماك اليوم نجد أن البوري الكبير حافظ على مكانته السعرية ما بين 180 و220 جنيهاً، أما البوري الوسط فقد جاء بسعر يتراوح من 100 إلى 160 جنيهاً، وبالنسبة لمحبي الأسماك المملحة أو المجمدة فقد استقر السردين المجمد بين 30 و70 جنيهاً، والماكريل المجمد بين 110 و180 جنيهاً، بينما تذبذبت أسعار الكابوريا بين 50 و180 جنيهاً للكيلو حسب الكميات المعروضة وقوة الطلب.

• الجمبري الجامبو يتصدر القائمة بسعر يتراوح من 970 إلى 1170 جنيهاً.
• الجمبري الممتاز يأتي في المرتبة الثانية بسعر يبدأ من 830 حتى 930 جنيهاً.
• الجمبري متوسط الحجم يسجل ما بين 710 و810 جنيهات تقريباً.
• الجمبري المجمد (الوسط) يقدم خياراً اقتصادياً بين 175 و475 جنيهاً.
• الجمبري الصغير الطازج متاح في الأسواق بأسعار تبدأ من 200 وتصل لـ 400 جنيه.

توقعات أسعار الأسماك اليوم ومعدلات الإنتاج المحلي

يرتبط استقرار أسعار الأسماك اليوم بشكل وثيق بحجم الإنتاج الضخم الذي حققته مصر مؤخراً، حيث أشار رئيس شعبة الأسماك في تصريحات سابقة إلى أن الدولة تنتج حالياً حوالي 2.4 مليون طن سنوياً؛ وهذا الفائض في الإنتاج يساهم بشكل مباشر في ضبط الإيقاع العام للأسواق ويمنع الاحتكار أو القفزات غير المبررة في الأثمان، خاصة وأن أسعار الأسماك اليوم شهدت استقراراً مقارنة بالأسعار المسجلة في أواخر شهر ديسمبر الماضي حين كان البلطي يبحث عن مستقره عند 62 جنيهاً، ومع توالي الرحلات البحرية وتدفق المحصول من المزارع السمكية، يظل المستهلك هو الرابح الأكبر بتوفر خيارات بروتينية متنوعة تلبي كافة احتياجات المائدة المصرية طوال العام.

تعد متابعة أسعار الأسماك اليوم ضرورة لكل ربة منزل تبحث عن الجودة مع توفير التكاليف، حيث تتيح هذه التحديثات اليومية معرفة الوقت المثالي للشراء وتجنب المغالاة في بعض الأسواق الفرعية؛ وبفضل التغطية الإخبارية الشاملة التي ترصد أسعار الأسماك اليوم والجمبري بكافة أنواعه، يصبح من السهل المقارنة بين الأنواع المجمدة والطازجة واختيار الأنسب للميزانية المتوفرة، مما يدعم ثقافة الاستهلاك الرشيد في ظل التحديات الاقتصادية الراهنة التي تتطلب وعياً تاماً بحركة الأسعار العالمية والمحلية في قطاع الأغذية الأساسية.