تحديث أسعار اللحوم.. تباين جديد في محلات الجزارة والمنافذ خلال تعاملات السبت

أسعار اللحوم اليوم السبت 3 يناير 2026 في محلات الجزارة والمنافذ تشهد حالة من الثبات النسبي الذي يسيطر على كافة الأسواق المصرية، حيث أظهرت التحديثات الصباحية استقراراً ملحوظاً في مختلف أنواع اللحوم الحمراء سواء في محلات الجزارة الخاصة أو من خلال المنافذ الحكومية التابعة لوزارة الزراعة ومنافذ وطنية المنتشرة في المحافظات؛ ويهتم المستهلك المصري بمتابعة هذه التغيرات الدورية لتحديد احتياجاته اليومية من البروتين الحيواني في ظل تفاوت مستويات العرض والطلب التي تلعب دوراً محورياً في تحديد القيمة الشرائية النهائية للكيلو داخل الأسواق المحلية بجميع أحيائها ومناطقها المختلفة.

تحديثات أسعار اللحوم اليوم السبت 3 يناير 2026 بمحلات الجزارة

تعتبر محلات الجزارة المرجع الأساسي للكثير من المواطنين الراغبين في الحصول على قطعيات محددة وطازجة، وقد سجلت أسعار اللحوم اليوم السبت 3 يناير 2026 في هذه المحلات أرقاماً تعكس واقع السوق الحالي، حيث بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز نحو 410 جنيهات، بينما استقر سعر اللحوم البتلو عند مستوى 420 جنيهاً للكيلو الواحد؛ وتعد هذه الأسعار مؤشراً على استقرار تكاليف الإنتاج والتربية في المزارع، كما وصل سعر كيلو اللحم الضأن إلى 420 جنيهاً، في حين سجل اللحم الجملي الذي يفضل الكثيرون استخدامه في إعداد “الكفتة” نحو 300 جنيه، وتتوفر أيضاً قطعيات الكندوز الكبير بسعر 360 جنيهاً، أما الكندوز العادي فقد سجل في بعض المناطق نحو 350 جنيهاً، وللباحثين عن المصنعات فقد استقر سعر كيلو السجق عند 225 جنيهاً؛ مما يعطي تنوعاً كبيراً أمام المستهلكين لاختيار ما يناسب ميزانياتهم الخاصة وتفضيلاتهم الغذائية المتنوعة.

قائمة أسعار اللحوم اليوم السبت 3 يناير 2026 في المنافذ الحكومية

تقدم منافذ وزارة الزراعة ومبادرات وطنية بدائل اقتصادية مهمة تساهم في تخفيف الأعباء عن كاهل الأسر المصرية، حيث تراجعت أسعار اللحوم اليوم السبت 3 يناير 2026 في هذه المنافذ بشكل ملحوظ مقارنة بمحلات الجزارة الخارجية، إذ يتم توفير اللحوم البلدي الطازجة بسعر 280 جنيهاً للكيلو، وهو نفس السعر الذي سجلته اللحوم البقرية في هذه المجمعات؛ وتعمل الدولة من خلال هذه المنافذ على إحداث توازن في الأسواق ومواجهة غلاء الأسعار عبر طرح كميات كبيرة من اللحوم المجمدة والطازجة بجودة عالية، حيث يمكن للمواطن الحصول على كيلو الكبدة بسعر 250 جنيهاً، واللحم المفروم بسعر 230 جنيهاً، كما تعرض المنافذ اللحم الضأن بسعر يبدأ من 350 جنيهاً للكيلو؛ وهذه الجهود تضمن استقرار المنظومة الغذائية وتوفر البروتين لقطاعات واسعة من المواطنين بأسعار تنافسية تلائم الدخل المتوسط والمحدود بشكل مباشر وفعال.

تفاصيل أسعار اللحوم اليوم السبت 3 يناير 2026 لمختلف القطعيات

تتنوع الرغبات الشرائية للمواطنين بناءً على نوع الطبق المراد إعداده، ولذلك تختلف أسعار اللحوم اليوم السبت 3 يناير 2026 حسب القطعية المختارة من ذبيحة اللحم البقري، حيث سجل سعر كيلو “وش الفخدة” نحو 300 جنيه، بينما استقر سعر كيلو “الموزة” الشهيرة بنعومتها عند 295 جنيهاً؛ وتعتبر هذه القطعيات من الأكثر طلباً خلال عطلة نهاية الأسبوع لإعداد الوجبات العائلية الدسمة، كما وصل سعر “عِرق الفلتو” المطلوب بشدة في العزائم نحو 350 جنيهاً، وبلغ سعر كيلو “البفتيك والاستيك” نحو 325 جنيهاً؛ ويحرص الجزارون على توفير هذه التشكيلة الواسعة لتلبية الأذواق المختلفة التي تبحث عن الجودة الفائقة والقطعيات المميزة التي تضمن تقليل وقت الطهي والحصول على أفضل طعم ممكن للطبق الرئيسي على مائدة الطعام.

• أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة توفر توفيراً حقيقياً للمستهلك.
• تحديثات الأسعار تشمل محلات الجزارة والمنافذ الحكومية وسلاسل الوجبات.
• تنوع القطعيات مثل الفلتو والبفتيك يمنح المشتري خيارات متعددة.
• استقرار الحالة الوبائية للماشية يساهم في ثبات المعروض بالأسواق.
• الرقابة التموينية تضمن عدم التلاعب بالأسعار المعلنة في المناطق الشعبية.

تؤكد المؤشرات الميدانية أن أسعار اللحوم اليوم السبت 3 يناير 2026 تسير وفق منحنى مستقر يعكس نجاح المبادرات الحكومية في ضبط الأسواق، ومع توفر كميات كبيرة من اللحوم السودانية والبرازيلية المبردة كبدائل للحلول المحلية، يستطيع المواطن استكمال مشترياته الغذائية بيسر وسهولة وضمان الحصول على منتجات بأسعار تتوافق مع القوة الشرائية الحالية دون عوائق.