تحديثات سوق العبور.. تغيرات جديدة في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية السبت

أسعار الأسماك اليوم السبت 3 يناير 2026 في سوق العبور تسيطر على اهتمامات الكثير من المستهلكين والتجار مع بداية العام الجديد، حيث يعكس ثبات التداول حالة من الرضا العام داخل أروقة أكبر أسواق الجملة المصرية، وقد رصدت التقارير الصباحية توافر كميات كبيرة من مختلف الأصناف البحرية والنيلية، مما ساهم في الحفاظ على توازن العرض والطلب وتجنب أي قفزات سعرية غير مبررة في أسعار الأسماك اليوم السبت 3 يناير 2026 في سوق العبور لضمان وصول السلع بأسعار عادلة للجميع.

تحديثات أسعار الأسماك اليوم السبت 3 يناير 2026 في سوق العبور لصنف البلطي والبياض

تعتبر أسعار الأسماك اليوم السبت 3 يناير 2026 في سوق العبور مرجعاً أساسياً لتحديد قيمة البيع القطاعي، حيث سجل سعر كيلو البلطي من الدرجة الأولى مستويات تراوحت بين 61 و65 جنيهاً، في حين جاء النوع الثاني منه بسعر يبدأ من 54 ويصل إلى 60 جنيهاً، أما محبي البلطي الأسواني فقد توافر بأسعار مرنة تبدأ من 30 جنيهاً وتصل إلى 80 جنيهاً، بينما ظلت شرائح فيليه البلطي في منطقة سعرية واسعة تتأرجح بين 75 و275 جنيهاً وفقاً للجودة وطريقة التغليف، وبالانتقال إلى أصناف البياض الفاخرة، نجد أن قشر البياض سجل ما بين 190 و290 جنيهاً، بينما استقر بياض أملس البلدي عند حدود 150 إلى 250 جنيهاً، ونظيره من فئة الخليجي أو مزارع البحيرات سجل قيم تداول بين 80 و140 جنيهاً، وهذه الأرقام تعكس التنوع الكبير الذي يخدم كل الفئات الشرائية ضمن أسعار الأسماك اليوم السبت 3 يناير 2026 في سوق العبور بكفاءة تامة.

قائمة الجمبري والمأكولات البحرية ضمن أسعار الأسماك اليوم السبت 3 يناير 2026 في سوق العبور

يتضاعف البحث عن أسعار الأسماك اليوم السبت 3 يناير 2026 في سوق العبور خاصة فيما يتعلق بأسعار الجمبري والقشريات التي تشهد طلباً مرتفعاً للولائم، حيث بلغ سعر الجامبو اليوم مستويات قياسية تراوحت بين 975 و1175 جنيهاً، بينما جاء الجمبري من الدرجة الأولى بين 860 و960 جنيهاً، والدرجة الثانية سجلت ما بين 720 و820 جنيهاً، وفيما يخص الكائنات البحرية الأخرى والمحار، فقد تم تداول السبيط والكاليماري بأسعار تتراوح بين 250 و400 جنيه، بينما برزت الكابوريا بأسعار متباينة للغاية تبدأ من 50 جنيهاً لتصل إلى 180 جنيهاً، ويمكن تلخيص بعض القيم الإضافية لتداول القشريات فيما يلي:

• البرانيس الإسكندراني سجلت سعراً يتراوح بين 75 و145 جنيهاً.
• المكرونة السويسي سجلت حضوراً قوياً بين 75 و145 جنيهاً.
• المكرونة الخليجي تراوحت تداولاتها بين 75 و125 جنيهاً.

وهذه الأسعار تعتمد بشكل مباشر على حجم الحبة ومدى طزاجة المحصول السمكي القادم من الموانئ المختلفة إلى سوق الجملة الرئيسي، مما يجعل مراقبة أسعار الأسماك اليوم السبت 3 يناير 2026 في سوق العبور أمراً حيوياً لكل بيت مصري.

جدول أسعار الأسماك اليوم السبت 3 يناير 2026 في سوق العبور للأصناف المجمدة والشعبية

استكمالاً لمتابعة أسعار الأسماك اليوم السبت 3 يناير 2026 في سوق العبور، تبرز الأسماك المجمدة كبديل اقتصادي مناسب للكثيرين، حيث توفرت المكرونة والسمك المرجان وكذا البربون المجمد في نطاق سعري موحد تراوح بين 30 و60 جنيهاً، أما السردين المجمد فقد سجل سعراً يتراوح بين 30 و70 جنيهاً، وبالنسبة للأسماك الشعبية والفاخرة الأخرى، فقد رصدنا التباينات التالية في الجدول الموضح أدناه:

وتشمل القائمة أيضاً سمك موسى الذي تذبذب بين 250 و400 جنيه، والبربون الممتاز الذي وصل إلى 310 جنيهات، مع وجود خيارات أرخص من البربون في حدود 170 جنيهاً، وتؤكد حركة البيع والشراء أن أسعار الأسماك اليوم السبت 3 يناير 2026 في سوق العبور تتسم بالشفافية والوضوح وفقاً لتقارير تجار الجملة الذين يصفون الوضع الحالي بالثبات والمثالية في مستهل تعاملات العام، حيث تتوفر كافة الأنواع بما فيها سمك الحدادي الذي سجل 30 إلى 60 جنيهاً، والبوري من الدرجة الثانية الذي تراوح بين 100 و160 جنيهاً، مما يجعل الأسعار تعكس واقع السوق الحقيقي وتلبي احتياجات الموائد بمختلف أنواع البروتين البحري المتاح.