«صادمة» أسعار الدواجن اليوم الأحد 27-4-2025 تشهد تحركات مفاجئة بالأسواق

تشهد أسعار الدواجن والبيض اليوم حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المحلية، حيث يراقب العديد من المواطنين تطورات الأسعار في بورصة الدواجن الرئيسية وأسواق التجزئة المختلفة باعتبارها مطلبًا أساسيًا يوميًا، وتبقى الأسعار متأثرة بعدة عوامل تشمل تكاليف الإنتاج وحجم الطلب، وتقدم هذه المقالة تفاصيل شاملة عن الأسعار الحالية ومستوياتها في الأسواق.

أسعار الدواجن وأهم التفاصيل

سجلت أسعار الدواجن البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية اليوم حوالي 76 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وقد يصل السعر للمستهلك بزيادة تتراوح بين 5 و10 جنيهات حسب المنطقة وظروف النقل، أما لحم أمهات الدواجن البيضاء فقد بلغ متوسطه حوالي 70 جنيهًا للكيلو، وتبقى الدواجن البلدي في مقدمة الأنواع الأكثر طلبًا رغم ارتفاع تكاليفها حيث سجل سعر الكيلو 110 جنيهًا تقريبًا، وعن أسعار البط البلدي فقد وصلت إلى 150 جنيهًا للكيلو، أما الكتكوت الأبيض فقد تراوح سعره اليوم بين 45 و51 جنيهًا ويعتمد السعر على حجم الطلب والعرض في السوق الداخلي، بنيما سجل الكتكوت ساسو بين 13 و14 جنيهًا.

أما بالنسبة لسوق البانية، فقد تراوح سعر الكيلو في الأسواق المحلية بين 190 و200 جنيهًا، ويعد هذا الارتفاع النسبي انعكاسًا للعوامل الموسمية وحجم الاستهلاك المحلي، ونتيجة لهذه التغيرات ترتفع أهمية متابعة أسعار الدواجن بشكل دوري.

أسعار البيض وأنواعه

تتفاوت أسعار البيض اليوم بين الأنواع المختلفة، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض حوالي 100 جنيهًا للمزارع، بينما وصلت للمستهلك بسعر يصل إلى 125 جنيهًا في بعض المناطق، أما البيض الأحمر فقد سجل متوسط سعره في المزرعة 105 جنيهًا ووصل للمستهلك بحوالي 135 جنيهًا. أما البيض البلدي، فقد تراوح سعره من 92 جنيهًا للكرتونة عند الإنتاج إلى حوالي 110 جنيهًا عند استهلاكه

يُعد البيض أحد العناصر الغذائية الأساسية في كافة المنازل المصرية، مما يجعل حركة أسعاره موضع متابعة مستمرة من قبل المواطنين والمستهلكين على حد سواء، وهذه الأسعار تعكس واقع السوق بحسب الإنتاج والتوزيع.

حجم إنتاج الدواجن في مصر

تعد صناعة الدواجن من بين القطاعات الإنتاجية الكبرى في مصر، حيث ينتج القطاع التجاري حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يوفر القطاع الريفي نحو 320 مليون دجاجة، فضلاً عن إنتاج حوالي 14 مليار بيضة مائدة سنويًا، هذا الإنتاج الضخم يدعم استقرار السوق ويحمي المستهلك من تقلبات كبيرة في الأسعار، وذلك بالرغم من ارتفاع تكاليف الإنتاج بسبب زيادة أسعار الأعلاف الأساسية والتحديات الموسمية التي تؤثر على المربين.

تظل أسعار الدواجن والبيض مرآة للتغيرات الاقتصادية والموسمية في السوق المصري، ومن اللازم على المستهلكين متابعة هذه الأسعار بشكل دوري لاتخاذ القرارات الأنسب للشراء والتوفير.