أدنى مستوى بـ 33 شهرًا.. توقعات أسعار الدواجن قبل حلول شهر رمضان

توقعات أسعار الدواجن خلال شهر رمضان تسيطر حالياً على اهتمامات ملايين العائلات المصرية التي تتابع بدقة تحركات السوق الداجني عقب التراجعات الحادة التي شهدها شهر ديسمبر الجاري؛ حيث سجلت الأسعار انخفاضاً قياسياً تجاوزت نسبته 43% مقارنة بالقمة السعرية التي تحققت في بدايات عام 2025 حين لامس الكيلو سقف 97 جنيهاً بالمزارع، بينما تستقر التداولات الحالية عند مستويات هي الأدنى منذ 33 شهراً وتحديداً منذ مارس 2023 ليتراوح الكيلو بين 52 و59 جنيهاً.

توقعات أسعار الدواجن خلال شهر رمضان والتحركات الحكومية

البيئة التسويقية الحالية تشير بوضوح إلى حالة من الاستقرار الذي يسبق المواسم الاستهلاكية الكبرى؛ إذ يرى رئيس الغرفة التجارية لشعبة الدواجن، سامح السيد، أن سعر الكيلو في المزرعة سيثبت عند حدود 58 جنيهاً في الوقت الراهن ليصل إلى يد المستهلك النهائي بنحو 68 جنيهاً كحد أدنى، مع التأكيد على أن الصناعة الوطنية لم تشهد خروجاً للمنتجين رغم هبوط الأسعار؛ بل إن هناك جهوداً مكثفة تهدف لتنظيم السوق عبر تعاون مشترك بين الغرف التجارية والشركة القابضة للصناعات الغذائية وجهاز مستقبل مصر لتوفير السلع وضبط الأسعار في مختلف المحافظات، وتكشف المؤشرات أن توقعات أسعار الدواجن خلال شهر رمضان وما قبله من شهور مطلع العام الجديد قد تشهد تحركاً طفيفاً بنسبة تتراوح بين 10% إلى 15% ليصل السعر في المزرعة إلى 65 جنيهاً ويباع للمواطنين بأسعار تتراوح ما بين 75 و80 جنيهاً للكيلو الواحد.

العوامل المؤثرة في توقعات أسعار الدواجن خلال شهر رمضان

أزمة التسعير في مصر ترتبط بجذور هيكلية تتطلب حلولاً جذرية تتجاوز مجرد مراقبة المحلات؛ ولذلك تبرز أهمية المطالبة بعودة بورصة الدواجن المتوقفة منذ 12 عاماً وتدشين لجنة تسعير مهنية تعتمد على مؤشرات العرض والطلب الحقيقية لحماية حقوق المربين والمستهلكين من تغول السماسرة، وفي هذا السياق يؤكد محمود سليمان، عضو اتحاد منتجي الدواجن، أن انتظام دورات الإنتاج وزيادة كميات الطيور المطروحة بالأسواق هما الضمانة الأساسية لاستدامة الانخفاض الحالي؛ حيث يتحمل المنتجون في بعض الأحيان فوارق سعرية لضمان استمرار التدفق، وبالنظر إلى توقعات أسعار الدواجن خلال شهر رمضان نجد أن الرهان يرتكز على تلاشي تداعيات النقص التي حدثت في أعوام سابقة مثل عام 2022 والتي تسببت في قفزات سعرية وصلت لـ 100 جنيه للكيلو، في حين تشير الرؤية المستقبلية لعامي 2026 و2027 إلى ميل كامل نحو الثبات السعري بعيداً عن الهزات الفجائية.

مستقبل الثروة الداجنة وضبط توقعات أسعار الدواجن خلال شهر رمضان

الاستثمار في هذا القطاع الحيوي تجاوز حاجز 100 مليار جنيه ويعتمد عليه نحو 3.5 مليون عامل بصفة مباشرة وغير مباشرة؛ مما يعكس حجم المسؤولية الملقاة على عاتق الجهات التنظيمية لضمان عدم تذبذب توقعات أسعار الدواجن خلال شهر رمضان بشكل يرهق ميزانية الأسر، وتعمل وزارة الزراعة على تعزيز القدرات التصديرية من خلال اعتماد 40 منشأة معزولة وتطوير معاهد الأمصال واللقاحات البيطرية لرفع طاقة إنتاج الجرعات من 200 مليون إلى 1.5 مليار جرعة، وتتجلى ضخامة الإنتاج المحلي في الأرقام التالية:

• إنتاج القطاع التجاري الذي بلغ نحو 1.4 مليار طائر بداري تسمين سنوياً.
• مساهمة القطاع الريفي التي تصل إلى 320 مليون طائر لدعم الأمن الغذائي.
• تطوير منظومة الرقابة الصحية لمنع تداول الدواجن النافقة أو أي ممارسات غير قانونية.
• التوسع في إنشاء المزارع المغلقة لتقليل نسبة الفقد والنفوق خلال فترات الشتاء والحرارة.

البيانات الرقمية الراهنة تمهد الطريق نحو موسم رمضاني مستقر؛ حيث من المرجح ألا يتخطى الكيلو حاجز 65 جنيهاً بالمزرعة وهي أرقام تبعث بالطمأنينة عند مقارنتها بالسنوات الماضية، ورغم المخاوف المثارة حول الدواجن النافقة وطرق التخلص منها، إلا أن الرقابة الصارمة وتطور الوعي الإنتاجي يساهمان في استقرار توقعات أسعار الدواجن خلال شهر رمضان لصالح المواطن البسيط الذي يبحث عن بروتين بأسعار عادلة.