«تراجع مفاجئ» لأسعار البيض في الأسواق.. أسباب الانخفاض وتأثيره على البيع

شهدت الأسواق المصرية خلال الأيام الأخيرة تراجعًا كبيرًا في أسعار البيض بمختلف أنواعه، وهو ما لاقى استحسان المواطنين الذين يعانون من ضغوط مالية وارتفاع أسعار السلع الأساسية، حيث أفاد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، بأن سعر البيضة الواحدة انخفض ليصل إلى 4 جنيهات بدلًا من 6 جنيهات سابقًا، مما أدى إلى تحسين حركة البيع وزيادة الإقبال على شراء البيض كأحد المصادر الغذائية الأساسية، بالإضافة إلى تأثير التدخلات الحكومية في دعم الإنتاج المحلي.

أسباب تراجع أسعار البيض في مصر

جاء انخفاض أسعار البيض في مصر نتيجة مجموعة من الأسباب الرئيسية التي اجتمعت لتعزز هذا التراجع، ومن أهمها زيادة المعروض في الأسواق بشكل ملحوظ، حيث تمكنت المزارع الحديثة من تحسين منظومة العمل بفضل التكنولوجيا وتقنيات الإنتاج الجديدة التي رفعت من كفاءة الإنتاج وانخفاض الفاقد، كما أن تقليل تكاليف النقل والتوزيع لعب دورًا حيويًا في خفض سعر التكلفة النهائية للمنتجات، وذلك بسبب انخفاض أسعار الوقود واتساع البنية التحتية للنقل، بالإضافة إلى التوسع في إنشاء المزارع الجديدة التي ساهمت في توفير كميات وفيرة للأسواق، الأمر الذي خلق حالة من التوازن بين المعروض والطلب.

انعكاسات تراجع الأسعار على السوق

انعكس تراجع أسعار البيض بشكل إيجابي على حركة السوق حيث شهد إقبالًا متزايدًا على شراء البيض بين المواطنين نتيجة انخفاض الأسعار، وهذا الإقبال ساهم في دعم استقرار السوق ورفع وتيرة المبيعات مقارنة بالفترات السابقة عندما كانت الأسعار مرتفعة، كما أن هذا الانخفاض أعطى دفعة إيجابية للتجار والمستهلكين على حد سواء، حيث تمكن المستهلكون من تأمين احتياجاتهم الغذائية الأساسية بأسعار مناسبة، بينما شهدت الأسواق نشاطًا اقتصاديًا ملحوظًا أدى إلى دعم الاستقرار الاقتصادي في القطاع الزراعي والإنتاج الحيواني.

أهمية تعزيز منظومة إنتاج البيض

يؤكد الخبراء، ومنهم حازم المنوفي، على أهمية الاستمرار في تعزيز منظومة الإنتاج الحيواني والزراعي لضمان استدامة انخفاض الأسعار، وذلك عبر اتخاذ عدة خطوات ضرورية، منها تقديم الدعم الحكومي اللازم لمزارع الدواجن بإتاحة الأعلاف بأسعار مخفضة لضمان استمرارية الإنتاج، بالإضافة إلى مراقبة الأسواق بانتظام لمنع التلاعب أو الاحتكار الذي قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار مرة أخرى، كما يجب دعم الابتكارات في الإنتاج الزراعي وتوفير الحلول لتحسين الكفاءة الإنتاجية.

ختامًا؛ فإن استقرار أسعار البيض يعكس قدرة السوق المحلي على التكيف مع التحولات الاقتصادية، وعلى الرغم من التحديات الاقتصادية المستمرة، إلا أن تعزيز الإنتاج والتنسيق بين التجار والمستهلكين يظل حجر الزاوية لتحقيق توازن طويل الأمد في الأسواق.