أبرز أضرار النودلز الصحية وتأثيرها على الجسم وفقاً للحق والضلال

تعتبر الشعرية سريعة التحضير واحدة من الوجبات السريعة الأكثر شهرة عالميًا، حيث يتم تصنيعها من دقيق القمح والزيوت النباتية وتُباع مع أكياس من التوابل الجاهزة أو في أكواب تُسخن بالميكروويف. اكتسبت هذه الشعرية شهرتها بسبب سهولة التحضير والاستهلاك، وانتشرت عبر العالم وصولاً إلى مبيعات تجاوزت 100 مليار وجبة بحلول عام 2014.

فوائد الشعرية سريعة التحضير وسر شعبيتها

بدأ ظهور الشعرية سريعة التحضير في آسيا ثم انتقلت إلى بقية أنحاء العالم، لتحقق شهرة واسعة خلال العقود الماضية. تكمن شعبيتها في:

• سرعة التحضير مما يجعلها مثالية للطلاب والشباب.
• توفير وجبة ساخنة في دقائق معدودة.
• تُعد خيارًا اقتصاديًا ومتاحًا للجميع.

ومع ذلك، ينصح الخبراء باستخدام طرق مبتكرة لتحضيرها لتحسين قيمتها الغذائية.

طرق لجعل الشعرية أكثر فائدة

إذا كنت من محبي الشعرية سريعة التحضير، هناك خطوات لتحويلها إلى وجبة أكثر صحة:

• إضافة البروتين: يمكنك إضافة بيض، دجاج، سمك، أو حتى شرائح من اللحم.
• دمج الخضروات: مثل الجزر، البروكلي، الفلفل، والفطر، لزيادة محتواها من الفيتامينات.
• تغيير التوابل: تخلى عن عبوات التوابل الجاهزة واستبدلها بالأعشاب والتوابل الطازجة لتقليل نسبة الصوديوم.

اتباع هذه النصائح سيساهم في تحسين القيمة الغذائية ويحد من الأضرار المحتملة.

أضرار الشعرية سريعة التحضير

رغم الإقبال الكبير على الشعرية سريعة التحضير، إلا أنها تحمل مجموعة من الأضرار الغذائية، مثل:

1. احتواؤها على نسب عالية من الدهون، الملح، والنشا، مما يزيد من السعرات الحرارية.
2. افتقارها لعناصر غذائية أساسية كالألياف والبروتين.
3. غناها بالصوديوم الذي قد يؤدي للإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية.
4. تغليفها بمادة شمعية قد تكون ضارة بالصحة عند استهلاكها بانتظام.
5. ارتباطها بمخاطر متلازمة التمثيل الغذائي التي قد تسهم في ارتفاع ضغط الدم والسكر وزيادة الوزن.

لذا، يُنصح لتقليل أضرارها تناولها باعتدال وإجراء تحسينات على طريقة التحضير.