انخفاض أسعار الدواجن والبيض والبانيه في السوق المحلية يعود لانخفاض سعر كرتونة البيض بنحو 50 جنيهًا، ما ينعكس بشكل مباشر على حركة السوق ويشهد المستهلك فوائداً بينما يعاني المنتجون من ضغوط خسائر متزايدة. تزامن هذا الانخفاض مع تسجيل أسعار الدواجن أسعارًا متفاوتة تتراوح بين الاستقرار في بعضها والتراجع في أخرى، ما يشكل مشهدًا متكاملاً لتراجع أسعار الدواجن والبيض والبانيه في السوق المحلية.
تحديثات أسعار الدواجن وتذبذب الأسعار في السوق المحلية
شهدت أسعار الدواجن في المزارع انخفاضًا ملحوظًا؛ إذ انخفض سعر الدجاج الأبيض من 65 إلى 58 جنيهًا للكيلو، محققًا خفضًا مقداره 7 جنيهات، بينما يبلغ سعره للمستهلك 74 جنيهًا، وهذا التراجع يلامس جانب العرض والطلب في السوق. كما استقر سعر الدواجن الأمهات عند نحو 47 جنيهًا للكيلو بسعر بيع للمستهلك 60 جنيهًا، في حين شهد دجاج الساسو (الدجاج الأحمر) انخفاضًا من 85 إلى 80 جنيهًا للكيلو، مع سعر مستهلك يبلغ 93 جنيهًا، أما الدجاج البلدي فشهد ارتفاعًا طفيفًا، فارتفع من 119 إلى 125 جنيهًا للمستهلك.
انخفاض أسعار البانيه وأجزاء الدجاج يعزز من حركة المبيعات
سعر كيلو البانيه هو الآخر شهد هبوطًا من 200 إلى 170 جنيهًا في بعض المحلات، وهذا الانخفاض يشجع الطلب باعتباره خيارًا أكثر ملاءمة للكثير من المستهلكين في ظل السوق المتقلب. أما أسعار أوراك الدجاج فتبقى بين 70 و80 جنيهًا، وتراوح سعر كيلو أجنحة الدجاج بين 50 و60 جنيهًا، بينما يبلغ سعر زوج الحمام حوالي 170 جنيهًا، مما يشير إلى تنوع الأسعار في سوق الدواجن.
انخفاض أسعار كرتونة البيض وتأثيرها على المستهلكين ومنتجي الدواجن
على صعيد البيض، شهدت أسعار كرتونة البيض انخفاضًا كبيرًا؛ حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر بالجملة 105 جنيهات، وسعر التجزئة 120 جنيهًا، انخفاضًا من حوالي 160 جنيهًا سابقًا، كما انخفضت كرتونة البيض الأبيض بالجملة إلى 105 جنيهات وسعر التجزئة إلى حوالي 115 جنيهًا، بينما تبدأ أسعار البيض البلدي بالجملة من 135 جنيهًا وسعر التجزئة حوالي 145 جنيهًا.
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن انخفاض أسعار البيض بنحو 50 جنيهًا يعود بشكل رئيسي إلى زيادة إنتاج دورات التربية الجديدة، والتي رفعت المعروض في السوق بشكل ملحوظ، ما أدى إلى تراجع الأسعار بشكل طبيعي. الجدير بالذكر أن سعر البيض في المزرعة كان يتراوح بين 160 و165 جنيهًا، ولكنه انخفض إلى 110 جنيهات، وهو ما يفيد المستهلكين لكنه يلحق خسائر بمزارعي الدواجن الذين يعانون من ضغوط الأسعار المستمرة.
| نوع المنتج | السعر بالجملة (جنيه) | سعر التجزئة (جنيه) |
|---|---|---|
| الدجاج الأبيض في المزرعة | 58 | 74 |
| الدواجن الأمهات في المزرعة | 47 | 60 |
| دجاج الساسو | 80 | 93 |
| الدجاج البلدي | 119 | 125 |
| كيلو البانيه | 170 – 200 | متفاوت حسب المحل |
| كرتونة البيض الأحمر | 105 | 120 |
| كرتونة البيض الأبيض | 105 | 115 |
| البيض البلدي | 135 | 145 |
- انخفاض أسعار الدواجن يشمل عدة أنواع مع ثبات نسبى في بعضها وارتفاع في الدجاج البلدي
- تراجع سعر كيلو البانيه جعله أكثر تنافسية في السوق
- انخفاض كبير في أسعار كرتونة البيض بفضل زيادة كميات الإنتاج
- تأثير هذا التراجع إيجابي للمستهلك، لكنه يسبب خسائر لفئة مربي الدواجن
انخفاض أسعار الدواجن والبيض والبانيه في السوق المحلية يعكس التغيرات الاقتصادية الحالية في قطاع التربية والدواجن، حيث يستفيد المستهلكون من الأسعار الأنسب في ظل تزايد المعروض وتراجع الطلب، بينما تواجه دور تربية الدواجن تحدياً ملحوظًا في الحفاظ على أرباحها مع استمرار هذا الانخفاض. التوقعات تشير إلى استمرار هبوط أسعار كرتونة البيض إلى ما دون 100 جنيه، مع ازدياد الإنتاج من الدورات الجديدة، مما يعزز حالة التنافسية في السوق المحلية ويجعل الأسعار أكثر ملائمة لمختلف الطبقات.
