أسعار البيض اليوم الخميس 24 أبريل 2025 تستقر بالأسواق بعد موجة تذبذب

تشهد أسعار البيض اليوم الخميس 24 أبريل 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ في السوق المصرية، وذلك بعد موجة من التذبذبات التي تأثرت بعوامل مختلفة مثل تكلفة الأعلاف وانخفاض الإنتاج، ويعد البيض من السلع الأساسية التي تحتل مكانة مميزة ضمن قائمة الأغذية اليومية للمستهلك المصري؛ نظرًا لقيمته الغذائية العالية وتكلفته المناسبة مقارنة بمصادر البروتين الأخرى.

الكشف عن أسعار البيض اليوم في السوق المصرية

يُعد تناول البيض جزءًا أساسيًا من نمط غذاء المواطن المصري، ويتميز باستدامة الطلب عليه طوال العام، ووفقًا للأسعار الرسمية المعلنة جاءت تكاليف كرتونة البيض اليوم كما يلي:

• البيض الأبيض: بلغ سعر الكرتونة من المزرعة 110 جنيهات، فيما تُباع للمستهلك بسعر 120 جنيهًا
• البيض الأحمر: وصل سعر الكرتونة في المزرعة إلى 115 جنيهًا، بينما يعرض في الأسواق بسعر 125 جنيهًا تقريبًا
• البيض البلدي: شهد استقرارًا حيث بلغ سعره في المزرعة 92 جنيهًا، ووصل إلى المستهلك بسعر يبلغ حوالي 110 جنيهات

ويُلاحظ أن هذه الأسعار تختلف قليلًا حسب المكان والمحافظة نتيجة عوامل التوزيع والضرائب، كما يعتبر البيض سلعة استراتيجية خصوصًا في ظل تزايد الطلب عليه خلال مواسم معينة.

جهود الدولة لدعم صناعة البيض والدواجن

تسعى الحكومة المصرية بشكل حثيث إلى تعزيز الإنتاجية في قطاع الدواجن عمومًا وصناعة البيض خصوصًا من خلال وضع خطط مستقبلية تهدف إلى بناء منظومة متكاملة ومستدامة، وتتضمن هذه المبادرات تخصيص أراضٍ جديدة لإقامة مشروعات زراعية تشمل تربية الدواجن والطيور وتنظيم مراحل الإنتاج والتوزيع.

تسعى الدولة أيضًا لتطوير مشروعات الاستدامة البيئية عبر الاستفادة من المخلفات الزراعية وتحويلها إلى أعلاف وأسمدة، مما يخدم عمليات الإنتاج ويخفض التكلفة، وقد مكنت هذه الجهود مصر من تحقيق اكتفاء ذاتي جزئي من البيض بإنتاج أكثر من 13 مليار بيضة سنويًا، وهو إنجاز يعزز دورها كمنتج إقليمي رئيسي.

أسعار الكتاكيت اليوم ودورها في الإنتاج

لا تقتصر أهمية هذا القطاع على البيض وحده، بل تشمل أيضًا إنتاج الكتاكيت، حيث يرتبط نجاح صناعة الدواجن بشكل مباشر بتوفير الكتاكيت بأسعار مناسبة لتلبية احتياجات السوق، وقد جاءت أسعار الكتاكيت في الأسواق المصرية كالتالي:

إن استقرار أسعار الكتاكيت يساعد على ضبط تكلفة الإنتاج في المزارع، مما يساهم في تعزيز القدرة التنافسية للمنتجات المصرية محليًا ودوليًا، وفي النهاية يعكس سعر البيض حالة من التوازن بين الطلب والعرض في الأسواق، مما يعزز استقرار القطاع الغذائي.