أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 21 – 10 – 2025 تشهد استقرارًا متفاوتًا في بورصات المزارع والأسواق، مع فروق سعرية محددة بين أسعار المزرعة وأسعار التجزئة، حيث تبدأ إضافة 5 إلى 10 جنيهات على تكلفة الشراء المباشرة.
تحديث شامل على أسعار الدواجن والبيض اليوم في السوق المصري
أعلنت بورصة الدواجن الرئيسية اليوم الثلاثاء تسجيل سعر كيلو الفراخ البيضاء عند 64 جنيهًا، فيما تراوح سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء عند 58 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الدواجن البلدي 115 جنيهًا، أما البط البلدي فسجل سعرًا مرتفعًا بلغ 150 جنيهًا للكيلو، مع وجود فروقات واضحة بين أسعار المزرعة وأسعار البيع بالتجزئة التي تزيد من 5 إلى 10 جنيهات. تتفاوت أسعار الكتاكيت حيث يتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 23 و31 جنيهًا، بينما تراوح سعر كتكوت «ساسو» بين 15 إلى 16 جنيهًا، ويصل سعر البانية إلى ما بين 185 و 220 جنيهًا، حسب الجودة والنوعية.
تعرف على أسعار البيض اليوم الثلاثاء 21 – 10 – 2025 وتنوع إنتاجاته
تشهد أسعار البيض اليوم تفاوتًا بين الأنواع المختلفة؛ حيث سجلت الكرتونة البيضاء 144 جنيهًا في المزرعة وتصل إلى 170 جنيهًا للمستهلك، وسجل البيض الأحمر سعر 147 جنيهًا للكرتونة ويصل إلى المستهلك بحدود 175 جنيهًا، في حين تراوح البيض البلدي بين 158 جنيهًا للكرتونة إلى 180 جنيهًا للمستهلك، مما يعكس طلبًا متزايدًا على البيض البلدي. وقد بلغ حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن نحو 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة، مع معدل إنتاج يوازي حوالي 14 مليار بيضة مائدة سنويًا، مما يعكس تنوع العرض في السوق المصري.
تفاصيل الأسعار والفروقات بين المزارع وأسواق التجزئة للدواجن والبيض
فيما يلي جدول يوضح أسعار الدواجن والكتيكوت وأسعار البيض اليوم بحسب بورصة المزرعة والأسواق:
| المنتج | سعر المزرعة (جنيه) | سعر التجزئة للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء (الكيلو) | 64 | وصلت إلى 69 – 74 |
| لحم أمهات الدواجن البيضاء (الكيلو) | 58 | 63 – 68 |
| الدواجن البلدي (الكيلو) | 115 | 120 – 125 |
| البط البلدي (الكيلو) | 150 | 155 – 160 |
| الكتكوت الأبيض | 23 – 31 | — |
| الكتكوت ساسو | 15 – 16 | — |
| البانية | 185 – 220 | — |
| بيض أبيض (الكرتونة) | 144 | 170 |
| بيض أحمر (الكرتونة) | 147 | 175 |
| بيض بلدي (الكرتونة) | 158 | 180 |
- تتراوح زيادة أسعار الدواجن من المزرعة إلى السوق بين 5 إلى 10 جنيهات.
- سعر الكتاكيت يختلف تبعًا للنوع والجودة، مما يؤثر على تكلفة الإنتاج.
- البيض البلدي يحظى بطلب متزايد لتميزه في الجودة والسعر.
- القطاع التجاري مسؤول عن أكبر إنتاج للدواجن في مصر مقارنة بالقطاع الريفي.
