أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 23 أبريل 2025: استقرار في الأسواق المحلية

تشهد أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 23 أبريل 2025 حالة من التفاوت الواضح في أسعار المزارع وأسواق التجزئة، مما يثير اهتمام المستهلكين والمربين على حد سواء، حيث تعكس هذه الأسعار المتغيّرة التحديات التي يواجهها قطاع الدواجن في مصر نتيجة للتغيرات الاقتصادية وارتفاع تكاليف الإنتاج، وفي هذا المقال نستعرض أحدث الأسعار بالتفصيل مع تحليل العوامل المؤثرة.

أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المصرية

سجلت أسعار الدواجن البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية اليوم بين 79 جنيهًا للكيلو، في حين ارتفعت أسعار لحم أمهات الدواجن البيضاء لتتراوح حول 70 جنيهًا للكيلو، بينما استقرت أسعار الدواجن البلدي عند 110 جنيهًا للكيلو، وبالنسبة للبط البلدي فقد وصل سعر الكيلو إلى 150 جنيهًا، أما الكتاكيت فقد شهدت تباينًا، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض ما بين 45 و51 جنيهًا، في حين سجل الكتكوت ساسو بين 13 و14 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار البانية ما بين 190 و200 جنيه للكيلو الواحد، مما يعكس توفر خيارات متنوعة للمستهلكين وفق احتياجاتهم وقدرتهم الشرائية.

أسعار البيض في السوق المحلي

شهدت أسعار البيض بدورها تباينًا كبيرًا، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 110 جنيهًا وقد يصل إلى 120 جنيهًا للمستهلك، بينما سجل البيض الأحمر 115 جنيهًا للكرتونة وقد يرتفع إلى 125 جنيهًا، أما البيض البلدي فقد تراوح سعره في المزرعة حول 92 جنيهًا للكرتونة ويباع للمستهلك بحوالي 110 جنيهًا، وتعكس هذه الأسعار تأثير ارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل على السوق مما يجعل من الاهتمام بمتابعة الأسواق ضرورة لكل من المنتجين والمستهلكين على حد سواء لتحديد أفضل الخيارات المتاحة.

إحصائيات إنتاج الدواجن والبيض في مصر

يصل الإنتاج السنوي لقطاع الدواجن التجاري في مصر إلى حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، وهو إنتاج ضخم يلعب دورًا محوريًا في تحقيق الأمن الغذائي، بالإضافة إلى أن القطاع الريفي يساهم بإنتاج حوالي 320 مليون دجاجة سنويًا، حيث يتميز بإنتاج طبيعي ذي جودة عالية، أما إنتاج مصر من بيض المائدة فيصل إلى حوالي 14 مليار بيضة، مما يجعل مصر من الدول الرائدة في هذا المجال في المنطقة، ويساهم القطاع في استقرار الأسعار وتقليل اعتماد البلاد على الاستيراد الخارجي، مما يدعم الاقتصاد الوطني بشكل كبير ويزيد من توفر منتجات البروتين الحيواني للمستهلكين.