الاستقرار في أسعار البيض في السعودية يشهد حالة توازن ملحوظة مساء الأربعاء 17 سبتمبر 2025، بعد تراجع طفيف في الأيام الماضية، ويُعزى ذلك بشكل رئيسي إلى وفرة الإنتاج المحلي واستقرار تكاليف الأعلاف والنقل، مما انعكس إيجابيًا على حركة السوق دون تقلبات حادة في الأسعار.
تفاصيل أسعار البيض في السعودية حسب العبوات
تشهد أسواق البيض في السعودية استقرارًا ملحوظًا للأسعار حسب نوع العبوة وعدد البيضات فيها، وتوزعت الأسعار كما يلي:
- صحن وسط يحتوي على 15 بيضة بسعر 10.15 ريالًا
- صحن كبير يحتوي على 30 بيضة بسعر 23.50 ريالًا
- صحن بيض أحمر كبير يحتوي على 30 بيضة بسعر 19.75 ريالًا
- صحن بيض طازج صغير يحتوي على 6 بيضات بسعر 4.50 ريالًا
ويعكس هذا الاستقرار حالة التوازن بين العرض والطلب، مع استمرار الضغوط المعتدلة التي تقع على مستلزمات الإنتاج؛ ما يجعل الأسعار مستقرة دون توقعات بارتفاعات كبيرة خلال الفترة المقبلة ما لم تحدث تغييرات جوهرية في سوق الأعلاف أو تكاليف النقل.
متوسط أسعار كرتونة البيض في السوق السعودية
تختلف أسعار كرتونات البيض حسب عدد البيضات، حيث سجلت الأسعار المتوسطة على النحو التالي:
| نوع الكرتونة | السعر بالريال السعودي |
|---|---|
| كرتونة 12 بيضة | 10.00–10.50 |
| كرتونة 15 بيضة | 12.50–13.00 |
| كرتونة 30 بيضة | 24.00–25.00 |
ويعكس هذا المعدل السعر الحالي توازنًا واضحًا بين حجم المعروض وسعر الطلب، مع استمرار تأثير بعض الضغوط على تكاليف الإنتاج التي تعتمد على مواد متعددة، الأمر الذي يجعل الأسواق مستقرة في ظل الظروف الراهنة.
العوامل المؤثرة في استقرار أسعار البيض في السعودية
تتعدد العوامل التي تؤثر على مستوى أسعار البيض في السعودية، وهي كما يلي:
- تكاليف الأعلاف: تؤثر التغيرات في أسعار الذرة وفول الصويا بشكل مباشر على تكلفة إنتاج البيض وسعره النهائي
- تكاليف النقل والطاقة: تغيّر أسعار الوقود والكهرباء يزيد من الأعباء على عمليات نقل وتبريد البيض، مما ينعكس على سعر البيع للمستهلك
- حجم المعروض والإنتاج المحلي: التغير في معدلات الإنتاج داخل المزارع المحلية يؤثر على توازن العرض والطلب، ما ينعكس بدوره على الأسعار
- الطلب الموسمي: تشهد فترات مثل رمضان، موسم الحج، وعودة المدارس ارتفاعًا مؤقتًا في استهلاك البيض، ما يرفع الأسعار لفترة قصيرة
- السياسات الحكومية والدعم: أي تعديل في الدعم المقدم للأعلاف أو الرسوم الجمركية على واردات الدواجن والبيض يظهر تأثيره مباشرة على مستوى الأسعار المحلية
- تقلبات سعر الصرف: تؤثر تغيرات الريال مقابل الدولار على تكلفة استيراد مكونات العلف والأسمدة، مما يرفع أو يخفض أسعار الإنتاج
- الأمراض والأوبئة: انتشار أوبئة دواجن مثل إنفلونزا الطيور يؤدي إلى تطبيق إجراءات احترازية تحد من العرض، مما يرفع الأسعار
- العوامل المناخية: ارتفاع درجات الحرارة والتقلبات المناخية الحادة تضغط على إنتاج المزارع وتزيد تكاليف تبريد المنشآت
وقال فهد القحطاني، تاجر بيض في الرياض، إن وفرة الإمدادات المحلية كانت السبب الرئيسي في دعم الأسعار الحالية وأبعدت أي مخاوف من زيادات مفاجئة، فيما أشارت نورة العيسى من جدة إلى أن أسعار اليوم مناسبة للغاية، ما يتيح إدراج البيض بانتظام في وجبات الأسرة دون أثر على الميزانية.
الاهتمام بهذه العوامل المتعددة يجعل من استقرار أسعار البيض في السعودية يوم الأربعاء 17 سبتمبر 2025 نموذجًا واضحًا لضبط الأسواق في ظل توازن الطلب مع وفرة المعروض، متوقعًا استمرار هذا الاستقرار ما لم تطرأ مؤثرات خارجية جوهرية على سلسلة الإنتاج أو التكاليف اللوجستية.
