حقك تعرف.. أسعار البيض اليوم في مصر 21-4-2025 بتحديث جديد

تعتبر صناعة الدواجن في مصر من أبرز القطاعات الإنتاجية التي تحقق الاكتفاء الذاتي، حيث يشكل إنتاج البيض فيها نسبة كبيرة من الإنتاج المحلي، وتواجه هذه الصناعة تحديات عديدة كالتكلفة وتعزيز التصدير؛ ومع ذلك فإنها تشهد استقرارًا ملحوظًا في الأسعار بفضل جهود اتحاد منتجي الدواجن ودعم الحكومة لزيادة الطاقة الإنتاجية والحد من الأمراض الوبائية.

أسعار البيض اليوم في مصر

استقرت أسعار البيض اليوم، حيث سجل الطبق الأبيض للمستهلك حوالي 130 جنيهًا، ويتفاوت عدد المنشآت العاملة في قطاع الدواجن بين 50 و60 ألف منشأة، منها 20 شركة كبرى، ما يجعل القطاع غنيًا بالفرص الاستثمارية، ويبلغ إجمالي استثماراته نحو 90 مليار جنيه مصري؛ هذا مع دفع وزارة الزراعة نحو زيادة الطاقة الإنتاجية من اللقاحات البيطرية إلى 2 مليار جرعة سنويًا، ما يسهم في السيطرة على الأمراض ويعزز قدرات التصدير بشكل كبير. وتعد هذه الإجراءات خطوات هامة في دعم استقرار السوق المحلي وضمان تحقيق نمو مستدام في القطاع.

سعر كرتونة البيض اليوم

تراوح سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك بين 110 و115 جنيهًا، بينما يؤكد المسؤولون أن عدد مصانع الأعلاف في مصر قد وصل إلى 1493 مصنعًا، بإجمالي منشآت ثروة داجنة بلغت 12290 منشأة، تمتاز بطاقة إنتاجية مرتفعة تصل إلى مليار و100 مليون طائر سنويًا. وتعد هذه الأرقام دليلاً على التطور الكبير في مجال الدواجن، خاصة أن عدد المزارع المرخصة ارتفع بشكل كبير ليصل حتى الآن إلى 10731 مزرعة؛ وعلى صعيد العمالة، فإن القطاع يوظف نحو 2.5 مليون شخص، مما يعكس دوره المحوري في الاقتصاد المصري.

استقرار أسعار البيض البلدي والأحمر

شهدت أسعار البيض البلدي استقرارًا عند 120 جنيهًا للطبق، في حين سجل البيض الأحمر نحو 135 جنيهًا للطبق، ويهدف القطاع إلى تعزيز نمو الاستثمارات عبر خطة حكومية لتنمية الإنتاج الداجني. تشمل هذه الخطة تخصيص 9 مناطق استثمارية بمساحة إجمالية تصل إلى 19 ألف فدان في 4 محافظات لإنشاء مشروعات متكاملة بالمناطق الصحراوية. كما تؤكد الحكومة على أهمية الاعتماد على الطاقة النظيفة من المصادر المتجددة مثل الطاقة الشمسية والرياح لتشغيل هذه المشروعات، مما يقلل من التكاليف ويوفر حلاً مستدامًا.

ولم تغفل الخطة أهمية التطوير التكنولوجي والاستراتيجيات الحديثة، حيث تهدف الدولة إلى تحسين الإنتاجية وزيادة إمكانيات التصدير لدعم الاقتصاد. يذكر أن نصيب الفرد من البيض في مصر يصل إلى 130 بيضة سنويًا؛ بالإضافة إلى استهداف رفع الكفاءة الإنتاجية وزيادة معدلات الاستهلاك المحلي والتصدير، مما يساهم في استدامة هذه الصناعة الحيوية.