ضبط 167 طنا من المواد الغذائية غير المطابقة للمواصفات خلال حملات الرقابة الغذائية

في شهر رمضان المبارك، ازدادت الجهود الرامية لضمان سلامة المنتجات الغذائية، حيث نجحت فرق المراقبة التابعة للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية في حجز 167 طناً و765 كيلوغراماً من المواد الغذائية غير المطابقة للمواصفات، وذلك خلال الفترة من 1 إلى 30 مارس. يأتي هذا الإجراء في إطار تعزيز أمن وسلامة الغذاء وضمان احترام المعايير الصحية للمنتجات في الأسواق المحلية.

الإجراءات المنفذة لضمان سلامة الأغذية

اتخذت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية مجموعة من الإجراءات الفاعلة خلال رمضان، أبرزها غلق 56 محلاً بسبب مخالفات تتعلق بعدم احترام القوانين واللوائح المعمول بها. كما تم تحرير 303 محاضر بحث، وتوجيه 933 تنبيهاً للمتاجر والمحال التجارية التي خالفت قواعد السلامة الغذائية. وقد ركزت عمليات المراقبة على كافة أنواع المنتجات لضمان جودتها وسلامتها.

تصنيفات المنتجات المحجوزة

شملت قائمة المواد المحجوزة أصنافاً عدة، منها الخضر والغلال الطازجة والمحولّة بنسبة 34.4%، ومنتجات الألبان بنسبة 18.9%، بالإضافة إلى الحبوب ومشتقاتها بنسبة 12%. كما ضمت القائمة منتجات البحر المختلفة بنسبة 17%، واللحوم ومنتجاتها 5.4%، فضلاً عن الحلويات والمرطبات والمشروبات. هذه الأرقام تعكس تنوع المنتجات التي شملتها الحملات الرقابية.

أسباب حجز المواد الغذائية

تعددت أسباب حجز هذه المنتجات لتشمل بالأساس انتهاء تاريخ الصلاحية بنسبة 27%، وكذلك، وجود منتجات محفوظة في درجات حرارة غير مناسبة بنسبة 14.7%، فضلاً عن تعفن الأطعمة وتحول ألوانها أو انبعاث روائح كريهة منها بنسبة 14.4%. من ضمن الأسباب أيضاً غياب التأشير القانوني بنسبة 12.8%، وتقنيات تعليب غير صحية بنسبة 7.6%. كما تم اكتشاف حشرات وآثار قوارض في بعض المنتجات بنسبة 4.6%.

بفضل تكثيف الجهود الرقابية خلال رمضان، تمكنت الهيئة من ضمان صحة وسلامة المستهلك، مشددة على أهمية التقيد بمعايير الجودة والأمان الغذائي في جميع مراحل سلسلة الإنتاج والتوزيع.