ارتفاع أسعار الفسيخ والرنجة في عيد الفطر المبارك لعام 2023 وتأثير الطلب المتزايد

يعد عيد الفطر المبارك فرصة ينتظرها الكثير من المصريين لتناول الأطعمة الشهيرة كالفسيخ والرنجة، التي ارتبطت بهذا الموسم الاحتفالي على مدار السنين. ومع اقتراب العيد، شهدت الأسواق إقبالًا متزايدًا أدى إلى ارتفاع كبير في أسعار الفسيخ والرنجة، على الرغم من كونها جزءًا رئيسيًا من التقاليد المصرية المتعلقة بالعيد.

أسعار الفسيخ والرنجة اليوم

شهدت أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق زيادة ملحوظة نتيجة الإقبال الهائل عليها مع قرب عيد الفطر. وجاءت أسعار الفسيخ في الأسواق على النحو التالي:

• وصل سعر كيلو الفسيخ العادي إلى 350 جنيهًا.
• بلغ سعر كيلو الفسيخ من النوع “بوري جامبو” 350 جنيهًا.
• أما السعر الخاص بكيلو الفسيخ “بوري بطارخ” فوصل أيضًا إلى 350 جنيهًا.
• سعر كيلو الرنجة في المحلات التجارية وصل إلى حوالي 150 جنيهًا.

تواصل الأسعار ارتفاعها تزامنًا مع زيادة الطلب، مما يعكس مدى ارتباط المصريين بهذه المأكولات خلال عيد الفطر.

سعر الرنجة وأنواع الموالح

بالإضافة إلى الفسيخ، تختلف أسعار الرنجة وغيرها من الموالح باختلاف الأنواع والجودة. وتفصيل الأسعار كما يلي:

• سعر الرنجة المخلية “350 جرامًا” وصل إلى 190 جنيهًا.
• أما الرنجة “هولندية مخلية”، فقد بلغ سعرها 650 جنيهًا للكيلو.
• سجلت الرنجة المدخنة 350 جنيهًا للكيلو.
• سعر كيلو السردين في الأسواق بلغ 35 جنيهًا.
• تراوح سعر كيلو الملوحة ما بين 90 و100 جنيه.

نصائح عند شراء الفسيخ والرنجة

مع ارتفاع الأسعار وزيادة الطلب، يجب توخي الحذر عند شراء الفسيخ والرنجة. تأكد من شراء الأسماك المُعدة بطريقة صحية، ولاحظ الرائحة والمظهر لتفادي المنتجات الفاسدة. اختيار المحلات المعروفة بحسن السمعة وجودة المنتجات يمكن أن يضمن تجربة آمنة في ظل الازدحام الكبير. تُظهر هذه الأسعار مدى تمسك المصريين بعاداتهم، إذ تعد هذه المأكولات واحدة من ركائز الاحتفال بالعيد.

تحافظ الأطعمة التقليدية على مكانتها برغم تغير الظروف الاقتصادية، مما يعكس ارتباط المصريين بثقافتهم وتقاليدهم في مختلف المناسبات والفعاليات.