قفزات جديدة في أسعار البلطي والكابوريا بسوق العبور.. تعرف على التغيرات اليوم

شهدت تحركات أسعار السمك البلطي في سوق العبور اليوم تغيرات ملحوظة تعكس ديناميكية السوق المصرية، حيث ارتفع سعر البلطي الممتاز ليصل إلى ما بين 79 و83 جنيهًا للكيلو بزيادة جنيه واحد عن الأمس، بينما شهد البلطي متوسط الحجم زيادة أوصلته إلى 74-78 جنيهًا بزيادة بلغت جنيهين، في حين قفز سعر البلطي الأسواني ارتفاعًا واسع النطاق ليصل إلى 30-80 جنيهًا للكيلو بفارق يصل إلى 30 جنيهًا. تعكس هذه التغيرات في أسعار السمك البلطي بوضوح حالة العرض والطلب المتقلبة في السوق المصري، مما يؤثر على حركة تجارة الأسماك بوجه عام.

مستجدات أسعار السمك البلطي في سوق العبور وتأثيرها على أنواع الأسماك الأخرى

استقر سوق العبور خلال الأيام الأخيرة في أسعار البلطي الممتاز بين 79 و83 جنيهًا للكيلو، بينما استمر سعر البلطي متوسط الحجم في الصعود بسبب زيادة الإقبال عليه من قبل المستهلكين، كما شهد البلطي الأسواني ارتفاعًا كبيرًا يعكس تفضيل المواطنين لهذا النوع. أما فيما يتعلق بأسعار أنواع أخرى من الأسماك، فقد ارتفع سعر قشر البياض إلى ما بين 200 و300 جنيهًا للكيلو بزيادة 10 جنيهات، في حين استقر سعر البياض الأملس البلدي في نطاق 140-240 جنيهًا دون تغير يُذكر، وبقي سمك الثعابين، المعروف بأسعاره المرتفعة، ضمن نطاق 100 إلى 600 جنيهًا للكيلو مع ثبات في الحركة، مما يدل على استقرار الطلب عليه رغم تقلبات بقية السوق.

تأثير تغيرات أسعار المكرونة والسبيط على سوق السمك البلطي في مصر

على صعيد الأطعمة البحرية، برز ارتفاع سعر المكرونة السويسي ليصل إلى 80-150 جنيهًا للكيلو مع زيادة قدرها 10 جنيهات، وهذا يعكس نمو الطلب وسط تحولات متواصلة في السوق المصري، بينما حافظت المكرونة المجمدة على أسعارها بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، دلالة على استقرار مستويات العرض والطلب. أما السبيط كأحد أغلى أصناف السمك بسوق العبور، فقد حافظ على ثبات سعره في حدود 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو، ما يعكس استمرارية الإقبال عليه رغم تقلبات أسعار السمك البلطي.

أحدث تطورات أسعار الجمبري والكابوريا والبربون في سوق العبور وتأثيرها

شهدت أسعار الجمبري حجم وسط زيادة لتتراوح بين 530 و630 جنيهًا للكيلو، بزيادة 10 جنيهات عن اليوم السابق، بينما ظل الجمبري حجم وسط مجمد في نطاق 175 إلى 475 جنيهًا مع استقرار نسبي. في المقابل، سجلت الكابوريا ارتفاعًا ملحوظًا بنحو 20 جنيهًا ليصل سعر الكيلو إلى 100-220 جنيهًا، في تفاعل إيجابي مع الطلب المتزايد عليها، على عكس البربون الذي انخفض سعره بمقدار 20 جنيهًا ليصل إلى 150-230 جنيهًا للكيلو، مع ثبات أسعار البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا، مما يعكس تفاوت تأثير العوامل السوقية على أنواع الأسماك المختلفة.

• التفاوت في أسعار السمك البلطي بين النوع الممتاز والمتوسط والأسواني يعكس تحركات مختلفة في الطلب
• استقرار أسعار بعض الأنواع كالبياض الأملس والمرجان والأنواع المجمدة يدل على توازن في العرض والطلب
• ارتفاع ملحوظ في أسعار الكابوريا والجمبري، مع تباين في أسعار البربون نتيجة عوامل متعددة في السوق

تعكس أسعار السمك البلطي في سوق العبور اليوم حالة اقتصادية ديناميكية متقلبة، تؤثر بشكل مباشر على حركة أسعار مختلف أنواع السمك في السوق، ما يدل على استمرار الطلب المختلط وضعف الاتزان النسبي الذي تخضع له هذه السلع، الأمر الذي يجعل متابعة التطورات اليومية أمرًا ضروريًا لفهم انعكاسات هذه الحركات على سلاسل الإمداد والأسواق المحلية في مصر.