تغيرات جديدة في أسعار الخضروات بسوق العبور.. كيف تحركت الطماطم والبصل الآن؟

أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 شهدت تقلبات واضحة بين الارتفاع والانخفاض في مختلف الأصناف، وفق أحدث بيانات سوق العبور للجملة، حيث تباينت الأسعار في ظل ديناميكية العرض والطلب.

تغيرات أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025: الطماطم والبطاطس والبصل

شهدت أسعار الطماطم انخفاضًا ملحوظًا في سوق العبور اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 لتتراوح بين 3 و6 جنيهات للكيلوغرام، مما يعكس تحركات السوق وتأرجح الطلب، فيما انخفض سعر البطاطس أيضًا ليصل بين 6 و9 جنيهات بتراجع 0.50 جنيه مقارنة باليوم السابق، وهو ما يمثل فرصة ثمينة للمستهلكين الباحثين عن الأسعار الأفضل. وعلى الجانب الآخر، شهد سعر البصل الأبيض ارتفاعًا طفيفًا ليصل بين 8 و12.5 جنيهًا بزيادة 0.5 جنيه، بينما استقر سعر البصل الأحمر عند حدود 6 إلى 9 جنيهات، ما يدل على توازن نسبي في العرض والطلب بين هذه الأصناف في سوق العبور اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025.

مستجدات أسعار الكوسة والجزر والفاصوليا والباذنجان في سوق العبور اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025

تتواصل التغيرات في سوق العبور اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 على مستوي بعض أنواع الخضروات الأخرى، حيث انخفض سعر الكوسة بنحو جنيهين ليبلغ بين 10 و20 جنيهًا للكيلو، بينما استقر سعر الجزر بدون عروش بين 9 و13 جنيهًا، مما يعكس استقرار الطلب على هذا الصنف. وفي المقابل، سجلت الفاصوليا ارتفاعًا كبيرًا في السعر، إذ تراوح السعر بين 50 و60 جنيهًا للكيلو، يعود إلى زيادة الطلب الموسمي أو محدودية المعروض، بينما شهدت أسعار الباذنجان تباينات؛ فهبط الباذنجان البلدي إلى 4 – 6 جنيهات بانخفاض 1.5 جنيه، وارتفع الباذنجان الرومي إلى 2.5 – 5.5 جنيه بزيادة طفيفة، أما الباذنجان الأبيض فشهد هبوطًا بقيمة جنيه ليصل بين 4 و6 جنيهات، كل ذلك يعكس تقلبات العرض والطلب لكل نوع في سوق العبور اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025.

تقرير شامل عن أسعار الفلفل والخيار والبامية والثوم في سوق العبور اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025

برزت تباين أسعار الفلفل بأنواعه في سوق العبور اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025، حيث انخفض سعر الفلفل الرومي ليستقر بين 6 و8 جنيهات بانخفاض جنيه واحد، بينما ارتفع الفلفل الحامي إلى حدود 5 – 8 جنيهات بزيادة نصف جنيه، مع استقرار سعر الفلفل الألوان بين 12 و22 جنيهًا، ما يعود إلى تحرك الطلب الموسمي واختلاف جودة المنتج. أما الملوخية فسجلت أسعارًا معتدلة بين 6 و7 جنيهات للكيلو، في حين ارتفع سعر الخيار الصوب قليلاً إلى 14 – 18 جنيهًا بزيادة جنيه، والأمر نفسه بالنسبة للخيار البلدي الذي استقر بين 10 و14 جنيهًا. وشهدت البامية تفاوتًا واضحًا في الأسعار تراوحت بين 15 و40 جنيهًا بحسب النوع والجودة، بينما استقر سعر القثاء عند 7 – 11 جنيهًا. أما الثوم فظل عند مستويات مرتفعة تتراوح بين 30 و60 جنيهًا، وكذلك القلقاس الذي استقر بين 12 و15 جنيهًا، مما يعكس حالة الاستقرار في هذه الأصناف بسوق العبور اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025.

• انخفاض ملحوظ في أسعار الطماطم والبطاطس
• ارتفاع معتدل في أسعار البصل الأبيض وبعض الخضروات الورقية كالملوخية
• تباين حاد في أسعار الفاصوليا والبامية نتيجة تغير الطلب والعرض
• استقرار نسبي في أسعار الثوم والقلقاس

تُظهر أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم الأربعاء 20 أغسطس 2025 تنوعًا في حركة الأسعار يعكس بوضوح التأثيرات الموسمية وتوازن قوى العرض والطلب القائمة بين المزارعين والتجار، مما ينعكس على الأسعار المتقلبة التي توفر فرصًا للمستهلكين والتجار على حد سواء في فهم حالة السوق الراهنة.