اعرف قبل الكل.. شروط جديدة لعودة فروع محلات بلبن وفقًا لمعايير سلامة الغذاء في مصر

في تطور جديد يتعلق بأزمة فروع محلات “بلبن”، أفادت مصادر مطلعة داخل الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن الجهات المختصة حددت أربعة اشتراطات رئيسية يجب تنفيذها بشكل عاجل كشرط أساسي قبل السماح بإعادة تشغيل الفروع من جديد، ويأتي هذا بعد البيان الرسمي الصادر عن الشركة، والذي أعربت فيه عن التزامها التام بتصحيح الوضع والامتثال الكامل للمعايير الرقابية المعتمدة، كما وجهت الشركة شكرها العميق للرئيس عبد الفتاح السيسي على تدخله المباشر والفاعل لحل الأزمة، وهذا ما سوف نستعرضه من خلال تلك المقالة من موقعنا” رادار”.

الشروط المطلوبة لعودة محلات بلبن

في إطار الاستعداد لإعادة تشغيل فروع شركة “بـ لبن“، كشفت المصادر عن أربعة شروط أساسية وضعتها الجهات المعنية، ويجب تنفيذها فورًا للسماح بعودة النشاط، وجاءت كالتالي:

أولًا: الحصول على التراخيص الرسمية

• بعض الفروع والمصانع التابعة للشركة كانت تعمل دون الحصول على التراخيص القانونية.
• يُشترط الآن توفيق أوضاع تلك الفروع وتسجيلها رسميًا لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
• الحصول على التصاريح المطلوبة من الجهات الرقابية، بما في ذلك تراخيص الحماية المدنية.

ثانيًا: ضبط أوضاع العمالة وتوفير التدريب

• التأكد من أن جميع العاملين داخل محلات “بـ لبن” مدربون بشكل احترافي ومرخصون.
• توفير برامج تدريبية متخصصة لضمان سلامة التعامل مع المنتجات الغذائية وتطبيق معايير النظافة والسلامة.

ثالثًا: تعيين مهندسي جودة معتمدين بكل فرع

• لوحظ غياب متخصصي الجودة في عدد من الفروع، وهو أمر مخالف لاشتراطات التشغيل الآمن للمنشآت الغذائية.
• يجب تواجد مهندسين معتمدين مسؤولين عن مراقبة النظافة وتطبيق بروتوكولات التداول السليم في كل فرع.

رابعًا: إعادة تأهيل المصانع ومنشآت الإنتاج

• بعض المصانع كانت تعمل دون ترخيص، وتم رصد وجود مكونات غير مصرح بها وميكروبات ضارة في العينات.
• على الشركة تنفيذ خطة شاملة لتعقيم المصانع، تحديث خطوط الإنتاج، وصيانة المعدات الأساسية.
• ضرورة تطبيق نظام صارم للنظافة (هايچين) يشمل جميع مراحل التصنيع والتخزين والنقل، إضافة إلى نظافة العاملين الشخصية.

رد فعل محلات بلبن بعد الشروط الجديدة

أعربت شركة “بـ لبن” في بيان رسمي عن خالص شكرها وامتنانها للرئيس عبد الفتاح السيسي، مشيدة بتدخله في الأزمة وواصفة إياه بالرعاية الأبوية والمتابعة الدقيقة لكل ما يمس أبناء الوطن، وأكدت الشركة أنها تلقت استجابة سريعة من الجهات المعنية، تضمنت دعوة لعقد اجتماع عاجل لمناقشة سبل تصحيح الأوضاع.